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11. Juni 2026 Ghana. Speiseplan wird »westlicher« – mit allen Folgen

Mit wachsendem Wohlstand und zunehmender Urbanisierung verändert sich in den Ländern südlich der Sahara der Speiseplan. Das verbessert die Versorgung mit wichtigen Nährstoffen, geht aber auch mit steigenden Umweltproblemen einher, wie eine Studie der Universitäten Ghana und Bonn zeigt.

02. Juni 2026 Biosprit. US-Produktion steigt auf Rekordwerte

»Drill, Baby, drill« – mit der US-Administration unter Präsident Trump verbinden wir vor allem fossile Energien. Aber keine US-Regierung hat die Minderung von Emissionen durch Biosprit so sehr gefördert wie die derzeitige. Jakob Dehoust erklärt die Hintergründe.

02. Juni 2026 Grossbtitannien. Vorreiter neuer Züchtungstechnologien

Vielleicht macht das EU-Parlament nach einer erneuten Verzögerung ja im Juni den Weg für die neuen Züchtungstechnologien frei. Dies würde mittelfristig wahrscheinlich die Schleusentore für eine Fülle von Anwendungsmöglichkeiten öffnen. Vorreiter in Europa sind die Briten: Sie haben 2025 ein eigenes Zulassungssystem für mit »Präzisionszüchtung« veränderte Pflanzen eingeführt.

01. Juni 2026 Zucker. In Süddeutschland »brennt die Hütte«

Der Absatz sinkt, die Preise sind am Boden – alle Zuckerunternehmen müssen sparen. Besonders tiefe Einschnitte stehen bei der Südzucker an. Obwohl das Unternehmen den Anbauern gehört, erscheint die Position der Anbauverbände schwach.

29. Mai 2026 Preisfaktoren. Jetzt auch noch das Wetter

Der Iran-Krieg und seine Folgen haben in den vergangenen Wochen die internationalen Märkte dominiert, auch im Agrarbereich. Doch so langsam rückt hier die Entwicklung auf den Feldern verstärkt ins Blickfeld. Wie steht es um Getreide und Ölsaaten weltweit? Und wo bedroht schlechtes Wetter die Erträge?

27. Mai 2026 Anbausysteme. Mehr Experimente wagen?

Ob regenerative Landwirtschaft, Streifenanbau oder anderes: Neue Anbausysteme versprechen, Klima- und Umweltziele ohne Einbußen bei der Produktivität zu erreichen. Aber genaues Hinschauen lohnt.

25. Mai 2026 Praxisbeispiel. Direkt säen in grüne Zwischenfrüchte

Die Hauptkultur direkt in einen lebenden Mulch säen? „Planting green“ ist eine Antwort auf Klimawandel und Erosion, hält aber eine Reihe von Herausforderungen bereit. Darüber berichtet ein Landwirt aus Österreich.

22. Mai 2026 Einsparpotential. Kennen Sie Ihre Zahlen?

Die Zeiten für Milchviehhalter sind alles andere als rosig. Deshalb wird es immer wichtiger, die einzelnen Betriebsbereiche genau zu prüfen. Oft sind die Kosten des Grobfutters und der Jungviehaufzucht größere Hebel als erwartet, zeigt Stefan Weber.

22. Mai 2026 Meinung Zuckerfabriken. Sehen wir den Fakten ins Auge

Weder Zuckerunternehmen noch wir Rübenanbauer sollten uns etwas vormachen: Wir stehen vor herben Einschnitten. Die Faktenlage ist eindeutig: Der Zuckerkonsum in Deutschland und der EU sinkt ...

22. Mai 2026 Biomärkte. Nachfrage wächst, Umstellung stockt

Rekordumsätze, steigende Absatzmengen und neue Dynamik im LEH: Der Biomarkt hat 2025 deutlich zugelegt. Doch auf der Erzeugerseite hinkt die Entwicklung hinterher. Stagnierende Preise, steigende Kosten und strukturelle Engpässe bremsen die Umstellung. Achim Schaffner gibt einen Überblick.

22. Mai 2026 Perspektiven. So steuern Sie den Betrieb durch den Sturm

Die vergangenen Jahre waren geprägt von starken Preisschwankungen, geopolitischen Verwerfungen, steigenden Kosten und wachsenden regulatorischen Anforderungen. Mehr denn je kommt es darauf an, strukturelle Stärken und Entwicklungschancen zu nutzen.

21. Mai 2026 Energiekosten. Ohne Importe wird Dünger nicht billiger

"Ernährungssicherheit beginnt mit Düngersicherheit", so Agrarkommissar Hansen. Und damit begründet die EU-Kommission einen Aktionsplan zur Sicherung der Düngerversorgung in Europa. Europa müsse mehr Dünger selbst herstellen. Wie das gelingen soll, bleibt allerdings weitgehend offen.

21. Mai 2026 Regenerative Systeme. Mehr Bodengesundheit – aber wie erreichen?

Auf kontinental-trockenen Standorten kann die regenerative Landwirtschaft ihre Stärken besonders gut ausspielen. Das zeigt ein Langzeitversuch in Österreich. Bodenbedeckung, Fruchtfolge und Bodenbearbeitung sind dabei die zentralen Punkte.

20. Mai 2026 Unternehmer. Was macht sie erfolgreich?

Wachsen oder weichen – das war lange die Devise. Ob das heute noch gilt, woran wir Erfolg messen und was Wachstum eigentlich bedeutet, zeigt ein Erfahrungsaustausch unter Beratern.

20. Mai 2026 Betriebsentwicklung. Im Hamsterrad

Wachsen, effizienter werden, investieren – und trotzdem nicht vorankommen? Vor allem junge Unternehmerinnen und Unternehmer stehen vor der Frage, ob sie diesen Weg bestreiten möchten. Entscheidend ist, den eigenen Weg im dynamischen Wettbewerb bewusst zu wählen. Alfons Balmann beschreibt das Dilemma.

20. Mai 2026 Portrait: »Man darf sich nicht verzetteln«

Sönke Strampe hat den elterlichen Betrieb in der Lüneburger Heide nach seinen eigenen Interessen umgestaltet und ganz neue Betriebszweige etabliert. Ein wichtiges Standbein ist der Paketversand von Gemüse – vor allen Dingen von Süßkartoffeln. Er erzählt, warum er damit erfolgreich ist.

20. Mai 2026 Hilfestellungen. Welches Angebot zu Ihrem Problem passt

Coaching oder Beratung – was hilft Ihnen wann weiter? Wir zeigen, was beides voneinander unterscheidet und nennen Beispiele.

20. Mai 2026 Düngepolitik. Wie geht es weiter?

Das deutsche Düngerecht muss einmal mehr überarbeitet werden. Der Diskussionsprozess für die Neugestaltung ist in vollem Gange. Wo stehen wir aktuell? Und welche Weichenstellungen gibt es bereits?

11. Mai 2026 Interview. ASP – ist eine Impfung in Sicht?

Von einer nachhaltigen Bekämpfung der Afrikanische Schweinepest in der Wildschweinpopulation sind wir weit entfernt. Eine Impfung könnte die Wende bringen. Ob die in absehbarer Zeit kommt, haben wir Sandra Blome gefragt.

08. Mai 2026 Klimapolitik: THG-Quote schafft Nachfrage

Mit der Ende April beschlossenen Novelle der Treibhausgasminderungsquote (THG-Quote) hat der Gesetzgeber eines der zentralen Instrumente zur Dekarbonisierung des Verkehrs grundlegend neu ausgerichtet. Mit der Anhebung auf 65 % Treibhausgasminderung bis 2040 macht er klar: Der Verkehrssektor soll verbindlich auf einen Dekarbonisierungspfad gezwungen werden.