Bianca Fuchs

Auch die britische Milchproduktion befindet sich im Wandel: Während die Zahl der Betriebe sinkt, steigen die durchschnittliche Herdengröße und Milchleistung. Zugleich suchen die Produzenten nach Strategien, um mit volatilen Preisen, steigender Bürokratie und den Folgen des Brexits umzugehen.

Geringer Wuchs, gerollte und vertrocknete Blätter, keine oder geringe Kolbenbildung – so sieht der Silomais vielerorts aus. So manche betroffene Fläche wird früher gehäckselt als üblich. Doch was sollten Sie bei Ernte, Silierung, Lagerung und Fütterung beachten?

Ob intensiv oder extensiv, ob Pachtbetrieb oder Eigentum – drei britische Milchviehhalter im Norden Englands haben ihren eigenen Weg gefunden, rentabel Milch zu erzeugen.

Die Agrarprodukte Kitzen kann unabhängig vom öffentlichen Stromnetz wirtschaften. Möglich macht das ein durchdachtes Konzept aus Biogas, Photovoltaik, Stromspeicher und Wärmenutzung.

Polens Milchwirtschaft wächst, und der starke Strukturwandel geht weiter. Die Produktion steigt insgesamt, doch die regionalen Unterschiede sind groß. Dazu kommen ein wachsender Kostendruck und große Exportabhängigkeit.

Ein Reduzieren des Eiweißgehalts in der Ration kann die Stickstoffausscheidung deutlich senken. Gleichzeitig bleibt der Methanausstoß stabil. Das zeigte eine Studie der Universität Wageningen.

Wie kann Grünland gleichzeitig das Klima schützen, die Artenvielfalt fördern und nachhaltige Landwirtschaft ermöglichen?

Beim Agrarstudium an Universitäten und Fachhochschulen ist für jeden etwas dabei. Immer mehr spezialisierte Studiengänge stehen zur Auswahl. Ob wir tatsächlich so viele Angebote brauchen, wird die Nachfrage regeln.