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Marktmeldungen

Zubereitete Speisen

Ghana. Speiseplan wird »westlicher« – mit allen Folgen

Mit wachsendem Wohlstand und zunehmender Urbanisierung verändert sich in den Ländern südlich der Sahara der Speiseplan. Das verbessert die Versorgung mit wichtigen Nährstoffen, geht aber auch mit steigenden Umweltproblemen einher, wie eine Studie der Universitäten Ghana und Bonn zeigt.

Donald Trump

Biosprit. US-Produktion steigt auf Rekordwerte

»Drill, Baby, drill« – mit der US-Administration unter Präsident Trump verbinden wir vor allem fossile Energien. Aber keine US-Regierung hat die Minderung von Emissionen durch Biosprit so sehr gefördert wie die derzeitige. Jakob Dehoust erklärt die Hintergründe.