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Der Überblick

03. April 2026 Zucker. Die Silos sind weiter gut gefüllt

Teure Energie sollte zwar auch den Zuckerpreisen helfen, die Grundtendenz ist aber weiter schwach – vorerst jedenfalls.

31. März 2026 Schweinefleisch. Am Weltmarkt fehlt ein Impulsgeber

Die aktuellen Preise sprechen nicht für eine Ausdehnung der EU-Schweinefleischproduktion. Angesichts der schwächelnden Nachfrage im In- und Ausland bietet sich das auch nicht an: China fällt als Großabnehmer zunehmend weg, gleichwertige Alternativen gibt es nicht.

30. März 2026 Ölsaaten. Wie lange hält der Höhenflug?

Der Irankrieg führt zu einer Rallye beim Rohöl, China kauft wieder Raps in Kanada, in den USA stehen die Beimischungsvorgaben für 2026 an: Es gibt gerade einiges, das die Rapspreise in der EU stützt.

27. März 2026 Australien: Freihandel weniger schmerzhaft als befürchtet

Wer mit Australien ein Freihandelsabkommen anstrebt, weiß, dass er günstige Quoten für Rohstoffimporte bieten muss. Im Falle von Mineralien und Seltenen Erden ist das ja auch erwünscht, bei Agrarprodukten jedoch eher nicht. Es war also von Anfang an klar, dass die europäischen Bauern in den sauren Apfel beißen müssen – und zollfreien oder zollbegünstigten Zugang für Fleisch, Wein, Zucker und Milchprodukte schlucken.

27. März 2026 Getreide. Top-Qualitäten lagern, den Rest verkaufen

Der Krieg im Iran ändert kaum etwas an den Angebots- und Nachfrageverhältnissen auf dem globalen Getreidemarkt. Aber er macht Dünger in diesem Frühjahr noch teurer, als er ohnehin schon ist. Hinter der Spätdüngung beim Weizen stehen daher Fragezeichen. Wenn etwas knapp wird, dann wird das proteinreicher Weizen sein.

20. März 2026 Iran-Krieg. Ernährungssicherheit in Gefahr? Ein Blick auf die Fakten

Diese Meldungen prägen aktuell jede Nachrichtensendung: Tanker stauen sich vor der Straße von Hormus, Ölpreise schießen nach oben, an den Zapfsäulen wird es spürbar teurer. Die Folge ist absehbar – steigender Inflationsdruck. Und schnell ist die nächste Schlagzeile da: "Dünger-Dilemma in Deutschland" titelte gestern etwa "Wirtschaft vor acht" in der ARD. Droht jetzt also tatsächlich eine Düngemittelkrise – und am Ende sogar eine Gefährdung der Ernährungssicherheit?

19. März 2026 Meinung. Es drohen Inflation und Rezession

Noch reden wir vor allem über steigende Energie- und Düngerpreise. Doch wie stabil ist das System wirklich? Energieanalyst Joe DeLaura von der Rabobank zeichnet im Interview ein deutlich schärferes Szenario: Sollte die Straße von Hormus länger blockiert bleiben, drohen nicht nur Preissteigerungen, sondern reale Engpässe bei Energie, Dünger und zentralen Rohstoffen.

02. März 2026 Dünger. CO2-Steuer treibt die Preise massiv

Noch sind die Preise für KAS und Harnstoff auf dem Niveau wie vor Weihnachten. Aber das könnte sich bald ändern, wenn AHL knapp und durch diese Stickstoffformen ersetzt wird. Auslöser ist das seit Januar gültige CO2-Grenzausgleichssystem (CBAM).

26. Februar 2026 Ölsaaten. Beim Raps fehlt die preistreibende Geschichte

Angesichts der globalen Rekordernte 2025/26 mangelt es dem Rapsmarkt an eigener Stärke. Stattdessen treiben Nachrichten aus dem Rohöl- und Sojabereich die Kurse vor sich her (und im Februar steil nach oben). Doch für dauerhaft hohe Preise braucht es Auswinterung in Europa.

25. Februar 2026 Schweinefleisch. Kurzfristig keine Trendwende

In der EU befinden sich die Erzeugererlöse für Schweinefleisch seit Mitte vergangenen Jahres im Sinkflug. Ein Ende der Misere zeichnet sich erst mit deutlich sinkenden Schlachtzahlen ab – die lassen aber auf sich warten.

24. Februar 2026 Getreide. Chancen durch Schnee und Frost

Der Winter kommt mit Schnee – in Übersee wie auch bei uns und in Osteuropa. Für die Kulturen ist das gut, für die Logistik aber eine Vollbremsung. Schnelle Lieferungen erhalten Aufgelder, die Sie nutzen sollten.

23. Februar 2026 Meinung Regulierungen. Hoffnungsvolle Zweifel

Die Stimmung ist angespannt: 29 % der Führungskräfte im Mittelstand blicken laut R+V Versicherung mit Sorge auf die Zukunft des eigenen Unternehmens – 2024 waren es erst 17 %. Sogar 69 % halten die deutsche Wirtschaft für stark krisengefährdet. Und in der Landwirtschaft fürchtet rund ein Drittel der Betriebsleiter eine nachlassende politische Unterstützung. Das ist kein Alarmismus, sondern schleichender Vertrauensverlust.

20. Februar 2026 Ukraine. Die EU kann die Ukraine verkraften

Im Oktober 2025 hat die EU den Rahmen für ihre Handelsbeziehungen mit der Ukraine überarbeitet. Parallel dazu laufen seit dem Herbst 2024 Verhandlungen über einen EU-Beitritt. Welche Folgen ein freier Zugang der Kornkammer Ukraine zum EU-Binnenmarkt hätte, analysiert das Thünen-Institut für Marktanalyse

23. Januar 2026 Milchpreise: Talsohle voraussichtlich im Februar erreicht

Nach den zweithöchsten durchschnittlichen Milchpreisen, die je gezahlt wurden, folgt derzeit die Ernüchterung für die Milchlieferanten. Doch wie sind die Prognosen? Welche Bedeutung hat Mercosur? Darum ging es auch in einer Pressekonferenz des Milchindustrieverbandes (MIV) im Rahmen des Milchpolitischen Frühschoppens anlässlich der Grünen Woche.

22. Januar 2026 Meinung Mercosur. Auf Eis – aber nicht vom Tisch

Eine knappe Mehrheit der EU-Parlamentarier hat sich offenbar an den Außentemperaturen in Deutschland orientiert und Mercosur "auf Eis gelegt". Vielleicht standen auch vor allem die mehrheitlich linken und grünen Abgeordneten im Nebel, sodass ihnen die Weitsicht fehlte.

12. Januar 2026 Rindfleisch. Weiter gute Aussichten auf hohe Erzeugerpreise

Die Schlachtmenge befindet sich nicht nur in Deutschland im Sinkflug. Auch andere große Anbieter erzeugen weniger Rindfleisch, und damit dürfte das Angebot am Weltmarkt auch im Jahr 2026 knapp bleiben.

09. Januar 2026 Mercosur-Abkommen. Über die Ziellinie geschleppt

Und sie bewegt sich doch. Gemeint ist die EU, die 26 Jahre nach dem Start der Verhandlungen am Freitag (9. Januar) für die Unterzeichnung des Freihandelsabkommens mit den Gründungsmitgliedern des Mercosur gestimmt hat.

21. November 2025 EU-Schweinemarkt. Es fehlt China als Exportventil

Chinas Antidumpingzölle bedrohen ein Drittel der EU-Schweinefleischverkäufe. Das drückt auf die Preise und belastet den Produktionsaufschwung bei uns in der EU. Ein Hoffnungsschimmer: Der forcierte Abbau des Sauenbestands in China kann zu einem Nachfragesog am Weltmarkt führen, von dem alle Anbieter profitieren – aber erst weit in 2026.

29. Oktober 2025 Meinung Ernährungswende. Großstadtblase oder großer Trend?

Brauchen wir eine Ernährungswende? Diese Frage wurde auf dem gemeinsamen Forum der DLG-Mitteilungen mit der Zeitung DIE ZEIT in Berlin gestellt. Die Antwort des Publikums war wenig überraschend: 75 % antworteten mit »ja«.

17. Oktober 2025 Kanada. Trumps Verhalten sorgt für böses Blut

Die Zollpolitik der USA bereitet kanadischen Milcherzeugern Sorgen. Sie fürchten langfristige Auswirkungen auf ihr Milchquotensystem, das bisher den heimischen Markt schützt. Sjoerd Hofstee hat verschiedene Betriebe besucht.