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Der Überblick

Gelbrost Getreide

Pilzerreger. Verpassen Sie den Infektionsstart nicht!

Niemand weiß, wie sich die Witterung und die pilzlichen Erreger entwickeln – vielleicht lässt sich manche Fungizidbehandlung ja einsparen? Dass daher an einer ganz genauen Beobachtung Ihrer Getreidebestände kein Weg vorbeigeht, zeigen Marc Fricke-Müller und Ruben Gödecke.

Ein junges Ferkel saugt an der Mutter

Sauengesundheit. MMA nicht vernachlässigen

Auch wenn Gebärmutter- und Gesäugeentzündungen seltener geworden sind – sie führen im Einzelfall zu starken Leistungsminderungen. Ob bei der Entstehung von MMA auch bisher eher unbeachtete Faktoren eine Rolle spielen, hinterfragt Steffen Hoy.

Traktor mit Pflanzenschutzspritze fährt über das Feld

Herbizidstrategie. Weniger Spielraum

Weniger Wirkstoffe, zunehmende Resistenzen, strengere Vorgaben der Mühlen – der Einsatz von Herbiziden bleibt auch in dieser Saison eingeschränkt. Dirk Wolber zeigt, was noch geht.

Portrait Christian Bickert

Meinung Mercosur. Auf Eis – aber nicht vom Tisch

Eine knappe Mehrheit der EU-Parlamentarier hat sich offenbar an den Außentemperaturen in Deutschland orientiert und Mercosur "auf Eis gelegt". Vielleicht standen auch vor allem die mehrheitlich linken und grünen Abgeordneten im Nebel, sodass ihnen die Weitsicht fehlte.

Nahaufnahme Wurzel einer Zwischenfrucht

Nährstoffversorgung. Aktivieren Sie die Schätze im Untergrund

Wie können tiefwurzelnde Zwischenfruchtmischungen optimiert werden, um Hauptfrüchten wie Mais einen besseren Zugang zu Nährstoffen und Wasser im Unterboden zu ermöglichen? Genau das wird in dem Verbundprojekt RootWayS untersucht. Michaela Dippold und Henrik Füllgrabe stellen die bisherigen Ergebnisse vor.

Düngerkörner zwischen jungen Rapspflanzen

N-Herbstdüngung. Notwendig oder überflüssig?

Eine Herbstdüngung mit Stickstoff birgt unter bestimmten Bedingungen ein erhöhtes Risiko für Nitrateinträge ins Grundwasser. Dennoch kann sie je nach Kultur und Standort sinnvoll sein. Frank Lorenz und Caroline Benecke wägen die Vor- und Nachteile ab.

Nitratmesstellen

Grundwasserbelastung. Wenn das Nitrat Geschichten erzählt

Nitrat im Grundwasser folgt keiner einfachen Logik. Die Dynamik ist enorm, und relevante Einträge stammen nicht nur aus der Landwirtschaft. Tobias Licha zeigt, worauf es bei der Probenahme und Bewertung der Nitratbelastung im Grundwasser ankommt – und was künftig besser werden muss.

Eine Person nimmt Bodenproben

Monitoring. Welche Maßnahmen am meisten bringen

Nach 30 Jahren Düngeverordnung fragt man sich, welche der vielen Vorgaben tatsächlich zielführend sind. Um das herauszufinden, hat der Bund Demonstrationsvorhaben in verschiedenen Modellregionen ins Leben gerufen. Unsere Autoren geben einen Überblick über die bisherigen Erkenntnisse.

Traktor bringt flüssigen Wirtschaftsdünger auf Acker aus

Düngegesetzgebung. Zeit für den Reset-Knopf

Spätestens seit dem Urteil des Bundesverwaltungsgerichts Ende Oktober 2025 steht fest: Das deutsche Düngerecht muss überarbeitet werden. Wo die größten Knackpunkte liegen und wie jetzt nachgebessert werden könnte, sagt Henning Kage.

Güllebehälter

Interview. Gezielte Düngung statt pauschaler Auflagen

Die Düngeverordnung wird von vielen Seiten scharf kritisiert. Caroline Benecke, Frank Lorenz und

Jörg Schrieber nehmen Stellung zur aktuellen Situation. Und sie zeigen, wie eine praxistaugliche Weiterentwicklung der Düngeverordnung aussehen kann.

Portrait Katharina Skau

Meinung Biozid-Verordnung: Kopfweiden gegen Ratten?

Seit dem 1. Januar 2026 gelten für die Bekämpfung von Schädlingsnagern neue Regeln. War man als Landwirt in der Vergangenheit mit dem Sachkundenachweis Pflanzenschutz ausreichend geschult, benötigt man nun ab Mitte 2027 darüber hinaus ein neues Zertifikat.

Steuern. BMF konkretisiert den Steuerbonus für Sanierungen

Seit 2020 können Eigentümer ihre energetischen Sanierungsmaßnahmen über einen progressionsunabhängigen Steuerabzug fördern lassen. Das bedeutet: Die Förderung mindert nicht das zu versteuernde Einkommen, sondern wird direkt von der festgesetzten Einkommensteuer abgezogen – unabhängig vom persönlichen Steuersatz.

Landwirtin beim Pflügen

Unternehmerinnen. Eine komplexe Rolle

Acker, Stall, Büro – vieles im landwirtschaftlichen Betrieb übernehmen Frauen längst selbstverständlich. Dazu kommen allerdings diverse andere Aufgaben, die häufig dazu führen, dass die Ehemänner den Betrieb nach außen vertreten. Wie Landwirtinnen damit umgehen, hat Denise Röseler untersucht.

Rindfleisch

Rindfleisch. Weiter gute Aussichten auf hohe Erzeugerpreise

Die Schlachtmenge befindet sich nicht nur in Deutschland im Sinkflug. Auch andere große Anbieter erzeugen weniger Rindfleisch, und damit dürfte das Angebot am Weltmarkt auch im Jahr 2026 knapp bleiben.

Ein Frachter auf dem Ozean

Mercosur-Abkommen. Über die Ziellinie geschleppt

Und sie bewegt sich doch. Gemeint ist die EU, die 26 Jahre nach dem Start der Verhandlungen am Freitag (9. Januar) für die Unterzeichnung des Freihandelsabkommens mit den Gründungsmitgliedern des Mercosur gestimmt hat.

Schweinestall mit Auslauf

Mehrflächenbuchten. Wie bleiben feste Flächen sauber?

Planbefestigte Bodenbereiche in Mastställen entwickeln sich schnell zur Arbeitsfalle, wenn sie verkotet sind. Eine am Tierverhalten ausgerichtete Buchtenstruktur verhindert das. Die Gestaltung des Auslaufs hat dabei auch Einfluss auf die Sauberkeit im Innenbereich des Stalls, zeigt Svenja Opderbeck.

Neue Lebensmittel. Berlin ist die Heimat vieler neuer Esstrends

Wer mit neuen Essideen erfolgreich sein will, benötigt dazu ein spezielles Umfeld: urbane Gesellschaften, eine lebendige und experimentierfreudige Kulturszene und eine intensive Forschungslandschaft. Berlin ist dafür ein besonders geeignetes Pflaster, zeigt Lia Carlucci.

 

Überblick. Wer bringt das Essen auf den Tisch?

250 000 landwirtschaftliche Betriebe, über 6 000 Lebensmittelbetriebe, zusammen mehr als 1,1 Mio. Arbeitsplätze und 300 Mrd. € Umsatz. Die Nahrungsmittelerzeugung ist eine starke Branche.

Portrait Katrin Rutt

Meinung neue Züchtungstechniken. Ein längst überfälliger Schritt

Nach langem und zähem Ringen haben EU-Parlament und -Ministerrat endlich einen Kompromiss zur Reform des EU-Gentechnikrechts gefunden.

Nahaufnahme Kuhmaul

Versorgungsempfehlungen. Jetzt geht’s an die Umsetzung

Die Bedingungen der Milchviehhaltung, aber auch die Kühe selbst haben sich in den vergangenen Jahrzehnten stark verändert. Deshalb war es überfällig, auch die Fütterungsempfehlungen anzupassen. Detlef Kampf berichtet über die wichtigsten Neuerungen.