Alle Artikel

29. Juli 2026 Reisbrand. Wie ein Pilz das Immunsystem überlistet

Mit dem Immunsystem von Pflanzen ist es wie mit der Kopfschmerztablette. Beim Menschen hemmt die im Aspirin enthaltene Salicylsäure bestimmte Enzyme, die für die Bildung von Schmerzauslösern im Körper verantwortlich sind.

29. Juli 2026 Betriebsführung. Vorsorge: Mehr Kapitalmarkt, weniger Garantie

Mit einem staatlich geförderten Altersvorsorgedepot will die Bundesregierung die private Altersvorsorge grundlegend reformieren. Künftig sollen Aktien, Fonds und ETFs eine deutlich größere Rolle spielen als bisher. Welche Chancen bietet das neue Modell speziell für Landwirte? Torsten Kaiser-Schröder gibt einen Überblick.

28. Juli 2026 Meinung. Landwirtschaftsminister: Der frische Wind tut gut

Der Unterschied könnte größer kaum sein. Jahrzehntelang wurde im bundesdeutschen Landwirtschaftsministerium nur noch verwaltet, aber seit den unseligen Zeiten Frau Künasts nicht mehr gestaltet.

28. Juli 2026 Schweinefleisch. Hoffen auf den Binnenmarkt

Steigende Erzeugung, schwache Nachfrage, Probleme im Export – so stellt sich in Kurzform die Lage am EU-Schweinemarkt dar. Ein schwacher Trost: Die niedrigen Preise dürften in der zweiten Jahreshälfte die Nachfrage in der EU stützen.

27. Juli 2026 Ölsaaten. Rohstoffsicherung im Fokus

Die Ernteprognosen für den Raps in der EU liefen bis zuletzt deutlich auseinander. Dabei ist am Ende nicht entscheidend, ob die Produktion 1 Mio. t größer oder kleiner ausfällt. Wichtiger ist, ob der Importbedarf gesichert ist – und hier bestehen noch Zweifel. Dazu kommen immer wieder Preisspitzen, ausgelöst durch Sprünge beim Rohöl, und auch der US-Sojamarkt liefert immer wieder Unterstützung.

24. Juli 2026 Getreide. Die Politik treibt die Preise, nicht die Hitze

Die Gersten- und Weizenernte bleibt entgegen aller Befürchtungen im normalen Rahmen. Aber beim Mais wird es eng, vor allem in Frankreich und Ungarn. Das kann sich noch massiv auf die Preise auswirken. Noch stärker aber wirkt die Ausweitung des Ukrainekrieges auf Häfen und Schiffe im Schwarzen Meer.

23. Juli 2026 Melkroboter. Wer die Wahl hat, hat die Qual

Immer mehr Betriebe, auch mit großen Herden, entscheiden sich für das automatische Melken. Einboxen-, Mehrboxenanlagen oder Batch-Melken – welches Melksystem ist für den jeweiligen Betrieb das Richtige? Sibylle Möcklinghoff-Wicke stellt wichtige Kriterien vor.

23. Juli 2026 Herbizidresistenzen. Die nächste Welle rollt

Die Dynamik, mit der sich resistente Unkrautarten ausbreiten, ist heftig. Verlangsamen lässt sich das nur mit der Kombination aller ackerbaulichen Maßnahmen, zeigt Dirk Wolber.

22. Juli 2026 Rohölpreise. Es gibt deutlich Luft nach unten

Die Eskalation des Irankriegs hat im Juli zu einer neuen Preisspitze beim Rohöl geführt. Dabei birgt ein dauerhaftes Ende des Konfliks großes Abwärtspotential. Vor allem, weil die Rohölproduktion schneller wachsen dürfte als die Nachfrage.

22. Juli 2026 Meinung. EU-Nutztierstrategie: Zu schön, um wahr zu sein

Mit ihrer kürzlich vorgestellten Nutztierstrategie versucht die EU-Kommission einen Spagat: mehr Tierwohl durch die Abschaffung der Käfig- bzw. Kastenstandhaltung – und gleichzeitig ein klares Bekenntnis zur europäischen Nutztierhaltung:

21. Juli 2026 Betriebsstruktur. Viele Kleine, wenige Große

Mehr als eine Million Betriebe, durchschnittlich zwölf Hektar Betriebsgröße – und dennoch gehört Polen heute zu den größten Produzenten und Exporteuren von Agrar- und Ernährungsgütern in Europa. Es herrscht nach wie vor Aufbruchstimmung.

21. Juli 2026 Landerwerb. Preise gehen durch die Decke

Ackerflächen sind in Polen rar. Jedenfalls, wenn man sie kaufen will. Es kommt so gut wie nichts auf den Markt. Und die Pachten erreichen teilweise astronomische Höhen.

21. Juli 2026 Portrait. Im Land der Rübe

Michael und Marcin Pordzik haben nach der Wende nahe Oppeln in Schlesien einen Ackerbaubetrieb mit jetzt 890 ha aufgebaut. Ein wichtiges Standbein ist die Zuckerrübe. Wir haben nachgefragt, wo die Chancen, aber auch die Probleme liegen.

21. Juli 2026 Portrait. Die Leidenschaft einer Familie

Friedrich Gersdorf pachtete 1997 in Westpommern die ersten Ackerflächen. Heute werden zwei Großbetriebe an drei Standorten bewirtschaftet. Beide Töchter sind eng mit den Betrieben verbunden. Welche Besonderheiten es gibt, berichtet Familie Gersdorf.

21. Juli 2026 Milchproduktion. Produktion für den Export

Polens Milchwirtschaft wächst, und der starke Strukturwandel geht weiter. Die Produktion steigt insgesamt, doch die regionalen Unterschiede sind groß. Dazu kommen ein wachsender Kostendruck und große Exportabhängigkeit.

21. Juli 2026 Schweineproduktion. Integration als Weg aus der Krise?

Afrikanische Schweinepest, Marktverwerfungen, hohe Genehmigungshürden – die polnische Schweineproduktion wird an vielen Stellen ausgebremst. Ihre Reaktion: Eine deutliche Zunahme der Integration, da das Zusammenrücken in der Kette neue Spielräume schafft.

16. Juli 2026 Weizenpreise. Wenn Meerengen Märkte bewegen

An so manchen bisher eher unbekannten Straßennamen haben wir uns gewöhnt, etwa die Straße von Hormus. Die Straße von Gibraltar kennen wir schon lange und auch von der Malakkastraße haben wir in der Schule gehört.

14. Juli 2026 Neuzulassungen. Winterraps: Die Ertragsabsicherung wird immer wichtiger

Die Anbaufläche von Winterraps in Deutschland hat sie sich zuletzt wieder stabilisiert.

13. Juli 2026 Neuzulassungen. Sieben Neuzugänge bei Roggen und Triticale

13. Juli 2026 Transitfütterung. Wie viel fressen Sauen wirklich?

Umstallen, Futterwechsel, Geburt – der Übergang von der Hochträchtigkeit zur Laktation ist eine Ausnahmesituation für die Sau. Die Fütterung in dieser Phase legt den Grundstein für eine gute Säugeleistung. Steffen Hoy zeigt, welche Rolle die Höhe der Futteraufnahme spielt.