Ferkel säugen an der Sau

Umbau Sauenhaltung. Mit längerer Säugezeit Nachteile ausgleichen?

Der Haken einer fünfwöchigen Säugezeit ist offensichtlich: weniger Ferkel aus den vorhandenen Stallkapazitäten. Doch es gibt auch Vorteile, die helfen, die wirtschaftlichen Folgen eines ohnehin nötigen Bestandsabbaus zu kompensieren.

Zwei Schweine im Aufzug für die CO2-Betäubung im Schlachthof

Grossbritannien. Bessere Bedingungen bei der Schlachtung

Der britische Tierschutzausschuss empfiehlt, die CO2-Betäubung bei der Schlachtung in den nächsten fünf Jahren abzuschaffen. Das unabhängige Beratergremium hat eine Stellungnahme zu den Auswirkungen der Betäubung mit CO2 veröffentlicht.

Ferkel werden zum Kastrieren in Narkose gelegt

Kastration. Isofluran: In der Praxis etabliert

Nach dem Ende der betäubungslosen Ferkelkastration waren die Vorbehalte gegenüber den beiden Alternativen groß. Nach fünf Jahren sind die bei uns zulässigen Verfahren aus den Kinderschuhen heraus. Eckhard Meyer berichtet von den Erfahrungen.

Schweinehälften im Schlachthof

Strukturwandel. Die Schließung von Schlachthöfen bereitet Sorgen

Die Schweinehaltung bei uns geht zurück – also gute Aussichten für die verbleibenden Betriebe? Ganz so einfach ist es nicht, da auch Schlachthaken abgebaut werden. Entscheidend ist, wie stark deutsche Herkunft gefragt ist.

Zwei Schweine stehen Nase an Nase im Stall

Umbau Sauenhaltung. Die Uhr tickt

Die Umsetzung der neuen Haltungsvorgaben für Sauen ist teuer. Und die Aussichten, die Investition vom Markt zurückzubekommen sind schlecht. Welche Optionen haben Ferkelerzeuger angesichts der ablaufenden Fristen für den Umbau des Deckzentrums?

Ein junges Ferkel saugt an der Mutter

Sauengesundheit. MMA nicht vernachlässigen

Auch wenn Gebärmutter- und Gesäugeentzündungen seltener geworden sind – sie führen im Einzelfall zu starken Leistungsminderungen. Ob bei der Entstehung von MMA auch bisher eher unbeachtete Faktoren eine Rolle spielen, hinterfragt Steffen Hoy.

Schweinestall mit Auslauf

Mehrflächenbuchten. Wie bleiben feste Flächen sauber?

Planbefestigte Bodenbereiche in Mastställen entwickeln sich schnell zur Arbeitsfalle, wenn sie verkotet sind. Eine am Tierverhalten ausgerichtete Buchtenstruktur verhindert das. Die Gestaltung des Auslaufs hat dabei auch Einfluss auf die Sauberkeit im Innenbereich des Stalls, zeigt Svenja Opderbeck.

Ferkelohr mit Ohrrandnekrose

Ohrrandnekrosen. Ursache gefunden

Ohrrandnekrosen bei Schweinen galten immer als multifaktorielle Erkrankung – einfach, weil man bisher keine eindeutige Ursache finden konnte, wie Wissenschaftler Dr. Matheus Costa von der Universität Saskatchewan bestätigt.

Sau in Abferkelbucht beim Säugen

Bewegungsbuchten. So könnte es gehen

Für die einen sind sie nur eine Übergangslösung – für die anderen das Maximum dessen, was möglich ist. Wie tiergerecht Bewegungsbuchten tatsächlich sind und wie sich die darin aufgezogenen Ferkel über die Säugezeit hinaus entwickeln, erläutert Eckhard Meyer.

Ferkel im Aufzuchtstall

Schweinehaltung. Sauberere Festflächen mithilfe von KI

Ob feste Flächen sauber bleiben, hängt nicht zuletzt am Stallklima. So zeigen Schweine durch ihr Liegeverhalten frühzeitig an, ob es zu warm, zu kalt oder zugig ist. Wie sich das mithilfe von KI nutzen lässt, um das Anlegen von Kotecken zu verhindern, haben wir Hanna Schuldt gefragt.

Schweine im Stall

Integration. Eine neue Dynamik

Die Produktionskette Schweinefleisch ist dichter zusammengerückt, das zeigt die Zunahme an festen Lieferbeziehungen. Was sind die Treiber und bis zu welchem Grad ist die Schweinefleischerzeugung in Deutschland überhaupt integrationsfähig? Eine Analyse von Albert Hortmann-Scholten.

Luftbild Betrieb Riedl

Portrait. »Wir müssen weniger austauschbar sein«

Eine durchdachte Produktionskette und das Eingehen auf Anforderungen der Abnehmer machen den Betrieb Riedl zu einem attraktiven Partner für Schlachter und LEH. Entscheidend für Gespräche auf Augenhöhe ist aber die Größe.

Schweine werden über einen Gang getrieben

Vermarktung. Bildet der Preis die Realität ab?

Die VEZG-Notierung ist maßgeblich für die Abrechnung von Schlachtschweinen. Doch immer weniger frei gehandelte Schweine erschweren die Preisfindung. Abhilfe schaffen Vermarktungsverträge, die eine Kündigung in überschaubarer Frist ermöglichen.

Schweinehälfte wird im Schlachthof zerlegt

EU-Schweinemarkt. Es fehlt China als Exportventil

Chinas Antidumpingzölle bedrohen ein Drittel der EU-Schweinefleischverkäufe. Das drückt auf die Preise und belastet den Produktionsaufschwung bei uns in der EU. Ein Hoffnungsschimmer: Der forcierte Abbau des Sauenbestands in China kann zu einem Nachfragesog am Weltmarkt führen, von dem alle Anbieter profitieren – aber erst weit in 2026.

Schweinehaltung. Den besten Kompromiss finden

Im EU-finanzierten Projekt »WelFarmers« wird nach Praxislösungen für die drängendsten Tierwohl-Probleme in der Schweinehaltung gesucht. Ideologie ist nicht gefragt – es geht um erprobte Verbesserungen direkt aus der Praxis. Gut möglich, dass sich die EU-Kommission an den Ergebnissen orientiert, wenn es an die Überarbeitung des Tierschutzrechts geht.

Neugeborene Ferkel säugen

Oxytocin kann Kolostrumversorgung verbessern

Die Kolostrumversorgung direkt nach der Geburt ist für Ferkel entscheidend. Aber es kommt immer wieder vor, dass einzelne Tiere zu wenig Kolostrum bekommen. Eine hoch dosierte Oxytocingabe kann die Versorgung verbessern.

Portrait Chrisitin Benecke

Meinung Schweinehaltung. Wir haben uns verrannt

Politik und Gesellschaft fordern mehr Tierwohl, die Streichung des Bundesförderprogramms zum Umbau der Tierhaltung setzt ein gegenteiliges Signal: Es ist kein Geld dafür da.

Sauen werden besamt

Besamungserfolg. Landrasse-Sauen dulden anders

Umrauscherrate und Abferkelquote werden stark vom Management beeinflusst. Der Vergleich verschiedener Sauenherkünfte bringt jedoch auch einen deutlichen Rasseunterschied ans Licht. Dabei spielt das Duldungsverhalten eine entscheidende Rolle, zeigt Steffen Hoy.

Sau in Abferkelbucht, freies Abferkeln

Bewegungsbuchten. Was ist der beste Kompromiss?

Mehr Bewegungsfreiheit für Sauen erfordert eine grundlegende Umstrukturierung der Abferkelbucht. Welche Herausforderungen das beim Bauen mit sich bringt und wie sich die Bedürfnisse von Sau, Ferkel und Mensch am besten vereinbaren lassen, haben wir Wilfried Brede und Eckhard Meyer gefragt.

Logo Klimaplattform

Klimaplattform Fleisch. CO2-Bilanz für die Mast

Daten zum Klimagasausstoß werden immer wichtiger. Europäische und nationale Regelungen fordern Emissionsminderungen und die Unternehmen brauchen valide CO2-Daten – auch aus den vorgelagerten Produktionsstufen wie beispielsweise der Landwirtschaft – für ihre Nachhaltigkeitsberichterstattung.