Betriebszweig Milch

Brasilien I. Ein Zwerg am Weltmarkt

Brasilien ist bei Fleisch und Soja als Exportland bekannt, bei der Milch ist das aber anders. Das liegt vor allem an den Klimabedingungen. Deshalb kann sich daran auch so schnell nichts ändern. Sjoerd Hofstee und Christian Mühlhausen berichten.

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Brasilien II. Riesige Bandbreite

Während die meisten brasilianischen Landwirte nur für den Markt »vor der Haustür« produzieren, erzeugen andere die Milch in mit Europa vergleichbaren Größenordnungen. Sjoerd Hofstee und Christian Mühlhausen haben drei von ihnen besucht.

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