Insektenprotein wird gerne als nachhaltige Proteinquelle gehandelt: Hochwertig für die Ernährung und dank der Verwendung von Neben- und Reststoffen gilt es als klimafreundlich. Handfeste Daten zu den Emissionen gibt es aber bisher kaum. Eine Studie des Forschungsinstituts für Nutztierbiologie in Dummerstorf (FBN) hat hierzu einen ersten Aufschlag gemacht.
Ungünstige Witterungsverhältnisse lassen das Ertragspotenzial beim achtgrößten Weizenverkäufer weit hinter die Vorjahreswerte zurückfallen. Getreideexporte 2026/27 etwa 18 Prozent unter dem Fünfjahresschnitt.
Wie lassen sich Ammoniakverluste bei der mineralischen Düngung reduzieren und die Stickstoffeffizienz steigern? Antworten darauf liefert ein deutschlandweites Verbundprojekt. Andreas Pacholski, Sina Kukowski und Heinz Flessa stellen die Ergebnisse vor.
Teurer Dünger, teurer Diesel, aber niedrige Getreidepreise. Eine gute Kalkulation gibt das nicht. Sparen ist daher im Ackerbau angesagt. Aber wo ist das überhaupt noch möglich? Wir haben Ute Kropf gefragt.
Ab 2027 gilt die ITW-Kennzeichnung nur noch für Fleisch von Tieren, die ab Geburt nach den Kriterien gehalten wurden. Mäster, die bisher keine entsprechenden Ferkel bezogen haben, müssen sich neu orientieren – oder aussteigen. Betroffen ist etwa die Hälfte der ITW-Schlachtschweine.
Nach neuen Angriffen Irans ist der Rohölpreis um 6 Prozent in die Höhe gesprungen. Diesel ist 6 Ct/Liter billiger als vor dem Tankrabatt. Rapskurs markiert Kontrakthoch.
Steuern auf Mineraldünger? In einer Phase hoher Preise und knapper Märkte wirkt das wie ein Vorschlag zur Unzeit. Und auch Grenzausgleichsmechanismen für Agrarimporte sind schnell gefordert, aber schwer umzusetzen. Genau solche Instrumente stellt eine Studie des Österreichischen Instituts für Wirtschaftsforschung (WIFO) aber in den Mittelpunkt – und liefert damit einen unbequemen Gegenentwurf zur bisherigen Agrarpolitik.
Auch wenn die Straße von Hormus wieder offen ist – Dünger bleibt langfristig teuer. Solange die Importeinschränkungen aus Russland und die CO2-Grenzabgaben in Kraft bleiben, ist wenig Spielraum nach unten.
