Fritsch Dr. Friedhelm

Die rückläufigen Schweinebestände hinterlassen leere Schlachthaken und zwingen die Branche zu Strukturveränderungen. Durch den Rückzug Vions aus Deutschland werden Tönnies und Westfleisch noch dominanter.

Klimaschutz, Tierwohl, Biosicherheit – die Wunschliste an Schweinehalter ist lang – auch in Dänemark. Dort begegnet die Branche den Ansprüchen mit einer eigenen Zukunftsvision. Nicht verhandelbar ist dabei: Effizienz in der Produktion muss die Basis bleiben.

Der Einsatz von Fleischrassebullen in Milchviehbetrieben ist derzeit in Mode. Das liegt an den höheren Preisen für die Kälber. Aber es gibt auch Nachteile. Welche das sind, sagt Ariane Boldt.

Zwischenfrüchte sind bekanntermaßen aus vielerlei Gründen nützlich. Doch sie müssen nicht immer nur vor einer Sommerung stehen. Auch die kurze Zeit vor der Wintergetreideaussaat lässt sich produktiv nutzen. Worauf es bei der erfolgreichen Etablierung einer Sommerzwischenfrucht ankommt, zeigt Michael Gersmann anhand von Demoversuchen in Nordrhein-Westfalen.

Volatile Strompreise und rapide sinkende Batteriekosten machen Flächen in Netz­nähe für Speicherprojekte begehrt. Welche Optionen sich für Landwirte anbieten, zeigt Martin Schneider.