Teure Betriebsmittel, strenge Umweltauflagen und der Klimawandel engen die Handlungsspielräume im Ackerbau zunehmend ein. Die Basis für wirtschaftlich erfolgreiche und resiliente Anbausysteme ist und bleibt der Fruchtwechsel. Doch wie kann dieser gelingen? Ulrich Lehrke zeigt, wo Sie ansetzen können.
Die Gewinne im Ackerbau schrumpfen, die Handlungsspielräume werden enger und die produktionstechnischen Herausforderungen nehmen zu. Warum also ausgerechnet jetzt »mehr Experimente wagen«? Wir meinen, genau aus den genannten Gründen. Gerade wenn’s nicht »rundläuft«, besteht mehr denn je Handlungsbedarf.
Es ist der Albtraum eines jeden Ackerbauern: Ein unscheinbares Gras, das sich in die Felder frisst, Erträge vernichtet und ganze Fruchtfolgen ins Wanken bringt. Damit ist das Erdmandelgras gut beschrieben, zeigt Dirk Wolber.
Was bedeutet Ernährungssicherheit eigentlich für den Staat – und welchen Rang sollte sie im politischen Zielsystem haben? Der Göttinger Agrarrechtler Prof. José Martínez plädiert dafür, "Ernährungssicherheit" als Staatsziel im Grundgesetz zu verankern. Das hätte aus seiner Sicht weitreichende Folgen für Rechtsprechung, Verwaltung und Agrarpolitik.
Sind die Bedingungen für die Entwicklung von Schadpilzen günstig, reichen vorbeugende Maßnahmen oft nicht, um Schäden zu verhindern. Fungizide sind dann die Notbremse – aber nur, wenn der potentielle Schaden teurer als die Spritzung ist. Marco Beyer liefert konkrete Zahlen aus Versuchen mit Winterweizen.
