Dr. Birthe Lassen

• Markt

04.05.2026 Ernte 2026: Trockenheit spitzt sich zu

Die anhaltende Spannung im Iran-Konflikt und Wetterprognosen bestimmen den Kursverlauf. Bei den Erzeugerpreisen zur neuen Ernte geht es aufwärts.

• Betriebsführung

04.05.2026 Volatilität. Stressphasen einkalkulieren

Die Schwäche vieler Risikobetrachtungen: Sie gehen vom Durchschnitt aus, obwohl es in der Praxis auf die Belastbarkeit in Phasen extremer Preisschwankungen ankommt. Frank Romeike zeigt, warum klassische Risikobilder zu kurz greifen.

• Meinung

03.05.2026 Meinung Fleischverzehr. Gute Nachrichten

Nach dem Absturz des Fleischkonsums durch die Corona-Pandemie und einem Tiefstand des Pro-Kopf-Verzehrs von 52,8 kg in 2022 ging es nun das dritte Jahr in Folge wieder aufwärts. Ein Zuwachs von 1,4 kg allein 2025 (54,9 kg/Kopf) zeigt, dass sich dieser Trend verfestigt.

• Weltspiegel

30.04.2026 Grossbritannien. Hitze wird gefährlicher als Trockenheit

»Vorsommertrockenheit« ist bislang das zentrale Stichwort, wenn es um Risiken für Getreideerträge vor dem Hintergrund des Klimawandels geht. Künftig dürfte jedoch »Hitzestress« stärker in den Vordergrund rücken – das zeigen Untersuchungen der englischen Forschungsanstalt Rothamsted.

• Landtechnik

29.04.2026 Deutz Fahr 8 Series TTV: Innovation steht im Mittelpunkt

Während der Agritechnica 2025 in Hannover erstmals vorgestellt, ist die 8 Series TTV von Deutz Fahr nun bereit für ihren operativen Einsatz auf dem Feld.

29.04.2026 Mensch. Betrieb. Zukunft. Mentale Gesundheit in der Landwirtschaft

Was treibt die Menschen auf den landwirtschaftlichen Betrieben abseits von Zahlen, Daten und Fakten um? Welche Fragestellungen im beruflichen und privaten Kontext gibt es und wie wirkt sich das auf die mentale Situation auf den Höfen aus?

• Markt

29.04.2026 Düngemittel: Preisunsicherheit herrscht vor

Die Düngerindustrie hält an der CBAM-Abgabe fest. Die Versorgung mit Ware ist in Deutschland und Europa gesichert.

• Betriebszweig Milch

28.04.2026 Portrait: Altgebäude optimal nutzen

Die Milchproduktion von Kees de Vries ist durch Betriebsübernahmen in den vergangenen Jahren stark gewachsen. Nun geht es darum, Ställe und Melktechnik zu verbessern, um den Kuhkomfort und die Herdenleistung weiter zu steigern.