Bislang wird Raps überwiegend als Ölpflanze genutzt. Doch auch das Protein ist wertvoll für die menschliche Ernährung – es schmeckt nur leider nicht. Das wollen Forscher ändern. Was sie bereits erreichen konnten und welche Rolle dabei die Züchtung spielt, zeigen Maria Wittmüss und Jens Lübeck.
Auf der Pressekonferenz der VEREINIGTEN HAGEL auf den Feldtagen stellte das Unternehmen die jüngste Schadensbilanz vor und zeigte, wie es mit eignen Versuchen die Folgen von Unwettern ermittelt.
Unterschiedliche Böden bedeutet unterschiedliche Zusammensetzung der dort tätigen Mikroorganismen. Deren Aktivität hängt aber nicht primär davon ab, sondern wird von den Kulturpflanzen gesteuert.
Der Düngemitteleinkauf für die neue Saison 2026/27 fällt nicht so teuer wie befürchtet aus. Schwefelsäure bleibt hingegen gesucht. Die FAO warnt vor einer Ernährungskrise.
Die Züchtung soll für viele Probleme Lösungen liefern. Allerdings ist sie sehr zeitaufwendig. Neue Verfahren können dabei helfen, den Zuchtprozess zu beschleunigen. Marie Schlenkrich zeigt, wie das bei Winterraps funktioniert.
