Fallende Zuckerpreise setzen den Rübenanbau unter Druck – erste Fabriken werben für Flächenreduktionen und bieten Ausgleichszahlungen an. Doch rechnet sich der freiwillige Verzicht betriebswirtschaftlich wirklich? Lennart Pötting vergleicht die Direkt- und Arbeitserledigungskostenfreien Leistungen von Zuckerrüben und Alternativkulturen.
