Christin Benecke

Ganz so einfach ist die Formel nicht. Aber die Risikoprämie dürfte mit Einstellung der Kampfhandlungen am Persischen Golf erheblich schrumpfen. Das sollten Sie zum Kauf der ersten größeren Mengen nutzen.

Ab 2027 gilt die ITW-Kennzeichnung nur noch für Fleisch von Tieren, die ab Geburt nach den Kriterien gehalten wurden. Mäster, die bisher keine entsprechenden Ferkel bezogen haben, müssen sich neu orientieren – oder aussteigen. Betroffen ist etwa die Hälfte der ITW-Schlachtschweine.

Europaweit laufen die Schwanzbewertungsprojekte auf Hochtouren. Mithilfe von KI soll Tierwohl objektiv messbar gemacht werden. Wer erfasst was und mit welchem Ziel?

Die Sauen im Betrieb Kreißig bekommen viel frische Luft. Der Wartebereich ist schon seit vielen Jahren ein Offenstall. Im neu gebauten Deckzentrum verfolgt man dieses Konzept weiter – auch weil die Hallenbauweise alle Optionen für die Zukunft offen hält.

Der Haken einer fünfwöchigen Säugezeit ist offensichtlich: weniger Ferkel aus den vorhandenen Stallkapazitäten. Doch es gibt auch Vorteile, die helfen, die wirtschaftlichen Folgen eines ohnehin nötigen Bestandsabbaus zu kompensieren.

Die Umsetzung der neuen Haltungsvorgaben für Sauen ist teuer. Und die Aussichten, die Investition vom Markt zurückzubekommen sind schlecht. Welche Optionen haben Ferkelerzeuger angesichts der ablaufenden Fristen für den Umbau des Deckzentrums?