Portrait. Gesunder Boden stabilisiert Erträge
Wenn Niederschläge knapp sind und zunehmend zur falschen Zeit fallen, wird Ertragsstabilität zur zentralen Frage im Ackerbau. Auf Gut Klein Bünzow reagiert Christian Hinz mit einem System aus Minimalbodenbearbeitung, Strip-Till, Zwischenfrüchten und breiter Fruchtfolge. Wie dieses über Jahre auf seinen Flächen entstanden ist, beschreibt Catrin Hahn.
Auf Gut Klein Bünzow im Nordosten Mecklenburg-Vorpommerns treffen geringe Niederschläge auf teils extrem schwache Böden. Nur 500 bis 550 mm Niederschlag fallen hier im Jahr und der Großteil davon meist zu unpassenden Zeiten. Der Schlag mit der geringsten Bodenwertzahl bringt es tatsächlich auf nur 9, der Durchschnitt liegt bei 35. Das Gut liegt im kleinen Ort Groß Jasedow, etwa 20 km vom Stettiner Haff und 30 von Greifswald und der Ostseeküste entfernt. Rund 2.000 ha landwirtschaftlicher Nutzfläche bewirtschaftet der Marktfruchtbetrieb.
