Alles zu Tierhaltung

Schweinefleisch. Verhaltener Export

Der inflationsbedingte Kostendruck drängt Schweinehalter weltweit aus der Produktion. Die weiter aktiven Betriebe senken ihre Kosten, steigern die Produktivität. In einem aktuellen Ausblick rechnet die Rabobank für die EU zwar mit einer leichten Belebung der Binnennachfrage, im Exportgeschäft mangelt es aber weiter an Wettbewerbsfähigkeit.

Rindermast: Uckermärker fürs Steakhouse

Das Unternehmen Block House ist bekannt für ihr internationales Fleischangebot, hat aber auch ein Qualitätsprogramm für deutsches Rindfleisch. Thomas Engfer ist einer von mehr als 30 Lieferanten. Er
vermarktet jährlich 40 bis 50 Fleischrinderfärsen an Block House.