Schweinefleisch. Zusammenarbeit auf Augenhöhe
Familie Albersmeier hat gemeinsam mit Rewe West das Programm »Strohwohl« entwickelt. Heute vermarkten sie ihre gesamte Produktion dorthin und weitere Schweinehalter sind dazugestoßen.
Einen konventionellen 5 000er-Schweinemastbetrieb komplett auf Strohhaltung umstellen – dazu gehören Mut und eine Vermarktung, die die höheren Produktionskosten wieder hereinbringt. Beides kommt bei Marianne und Klaus Albersmeier aus Lippetal (Kreis Soest, NRW) zusammen. Ihre Motivation war, auch künftig Schweinehaltung im Vollerwerb betreiben zu können.
