Was kaufen, kochen und essen wir morgen?

Bio oder regional? Vegetarisch oder vegan, viel oder wenig Fleisch- und Milchprodukte. Insekten? Verändern sich unsere Ernährungsgewohnheiten gerade wirklich so stark oder wird nur mehr darüber diskutiert? Nicht nur für Landwirte stellt sich die Frage: Welche Trends setzen sich durch?

Nachhaltigkeitsberichte. Globaler Trend mit langfristigen Folgen

Erst einmal ist es nur ein Stück Papier. Aber auf Dauer können die verschiedenen Vorschriften zur Erfassung der Nachhaltigkeit entscheidend für die Wettbewerbsfähigkeit werden. Jedenfalls ist es nicht nur ein deutsches Thema, zeigt Camillo Alborghetti.

Weiterlesen mit
dem digitalen Wissens-Abo der DLG-Mitteilungen.
Jetzt 1 Monat kostenlos testen

Sie haben bereits ein digitales Wissens-Abo? Zum Login