Schweine: Fehlender Absatz ist das Problem
Schlachtungen von Schweinen liegen auf Vorjahresniveau. Das Lebendangebot erreicht einen historischen Tiefpunkt.
Wer nach den Ursachen für die enttäuschende Preisentwicklung am Schweinemarkt sucht, schaut oft reflexartig auf die Angebotsseite. Mit 1,60 €/kg Schlachtgewicht ist der Schweinepreis derzeit nicht befriedigend. Die am Freitag (5. Juni) vom Statistischen Bundesamt (destatis) veröffentlichten Schlachtzahlen für das erste Drittel des Jahres 2026 belegen, dass sich das Angebot fast exakt auf dem Niveau des Vorjahres bewegt. Eine Betrachtung des Lebendmarktes zeigt deutlich: Das aktuelle Preisproblem am Schweinemarkt stammt hauptsächlich von Problemen auf der Absatzseite. Diese Einschätzung gibt die Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) ab.
