Regenerative Landwirtschaft – ein Ansatz, der Klima-, Umwelt- und Ertragsziele in Einklang bringt, auf dem Weg zum neuen Industriestandard? Oder doch nur ein Trend? Diese Frage bewegt die Agrarbranche weiterhin. Unser Dossier beleuchtet, was wirklich dahintersteckt, welche Rolle der Boden spielt und warum die Diskussion über Definitionen oft ins Leere läuft.
Allein den Gehalt an organischem Kohlenstoff im Boden zu steigern, reicht nicht. Mindestens genau so entscheidend für die Humusqualität sind die Stickstoffgehalte. Norman Gentsch und Georg Guggenberger erklären die Zusammenhänge.
