Preisfaktoren. Jetzt auch noch das Wetter
Der Iran-Krieg und seine Folgen haben in den vergangenen Wochen die internationalen Märkte dominiert, auch im Agrarbereich. Doch so langsam rückt hier die Entwicklung auf den Feldern verstärkt ins Blickfeld. Wie steht es um Getreide und Ölsaaten weltweit? Und wo bedroht schlechtes Wetter die Erträge?
Im Grunde genommen bestehen Marktpreise aus drei Komponenten: Der Knappheit (oder dem Überfluss) eines Gutes, die sich in dem Preis ausdrückt, den der Käufer mit dem geringsten Interesse daran zu zahlen bereit ist. Der Hoffnung der Verkäufer und Käufer auf Ereignisse, die in Zukunft die Versorgungslage verändern können. Und zuletzt aus einem Risikozuschlag im Falle extremer Unsicherheit, also wenn solche Ereignisse im Gange sind, aber ihr Ausgang noch ungewiss ist. Genau in dieser Lage stecken die Märkte für Getreide und Ölsaaten, daher ist die Risikokomponente derzeit sehr groß.
