Branche 21.07.2026 Betriebsstruktur. Viele Kleine, wenige Große Mehr als eine Million Betriebe, durchschnittlich zwölf Hektar Betriebsgröße – und dennoch gehört Polen heute zu den größten Produzenten und Exporteuren von Agrar- und Ernährungsgütern in Europa. Es herrscht nach wie vor Aufbruchstimmung.