Öko in Hessen: Im Zentrum der Ökowelt
Hessen – ein Bundesland fast zentral in Deutschland – hat auch für den ökologischen Landbau eine zentrale Bedeutung. Es folgt dem Saarland im Ranking der Bundesländer im Bioflächenanteil mit ca. 16% an zweiter Stelle. Verantwortlich dafür sind vor allem die ausgedehnten Grünlandregionen und regional sehr unterschiedliche Konzepte. Aktuelle Entwicklungen im Biomarkt auf den verschiedenen Vertriebswegen werden besprochen – und der Frust über ansteigende Bürokratie. - Felix Hoffarth, Hof Eselsmühle im Landkreis Marburg-Biedenkopf - Arnold Nau-Böhm, Bioberater beim LLH und praktischer Landwirt in der Region Marburg - Christoph Förster, Gut Marienborn in der Gunstlage der Wetterau - Gustav Alvermann, Bio-Ackerbauberater mit praktischem ackerbaulichem Hintergrund in Schleswig-Holstein
