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title: Biomilch. Angebotsvielfalt ist der Schlüssel
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description: "Die Biomilcherzeugung hat einen Anteil am Gesamtmarkt von 6% im Süden und von nur 2% im Norden und Osten. Gibt es noch Wachstumspotentiale, und wie können die ausgeschöpft werden? Wie stark der Markt sich seit den historisch hohen Erzeugerpreisen für Rohmilch in 2022 verändert hat und wie Bio-Molkereien im preissensiblen Markt bestehen können, das diskutieren wir mit: Karin Artzt-Steinbrink, Geschäftsführerin der Upländer Bauernmolkerei GmbH Gerhard Dehlwes, Geschäftsführer der Bio-Hofmolkerei Dehlwes GmbH & Co. KG Stefan Rother, puregoodfood.de, Bremen Conrad Thimm, bio2030.de"
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date: 2024-05-05
modified: 2026-06-19
type: article
site: DLG Mitteilungen
locale: de_DE.utf8,de-DE
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# Biomilch. Angebotsvielfalt ist der Schlüssel
05. Mai 2024 Biomilch. Angebotsvielfalt ist der Schlüssel
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Die Biomilcherzeugung hat einen Anteil am Gesamtmarkt von 6% im Süden und von nur 2% im Norden und Osten. Gibt es noch Wachstumspotentiale, und wie können die ausgeschöpft werden? Wie stark der Markt sich seit den historisch hohen Erzeugerpreisen für Rohmilch in 2022 verändert hat und wie Bio-Molkereien im preissensiblen Markt bestehen können, das diskutieren wir mit: Karin Artzt-Steinbrink, Geschäftsführerin der Upländer Bauernmolkerei GmbH Gerhard Dehlwes, Geschäftsführer der Bio-Hofmolkerei Dehlwes GmbH & Co. KG Stefan Rother, puregoodfood.de, Bremen Conrad Thimm, bio2030.de
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