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title: Biogemüse und Hackfrüchte. Da ist Platz für mehr
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description: "Gemüse, Kartoffeln und Zuckerrüben sind wachsende Biosegmente. Die niedrigen Selbstversorgungsgrade bieten den hiesigen Betrieben grundsätzlich Chancen. Mindestlohn und Margendruck stehen dem aber entgegen.
Unsere Gesprächspartner:
Sabine Kromwijk, Agronomin für das Bio-Projekt der Consun Beet Company, Anklam
Dr. Axel Böhme, Geschäftsführer Biohof Schöneiche im Spreewald
Stefan Rother, Unternehmensberater bio2030.de und Puregoodfood, Bremen"
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date: 2024-08-14
modified: 2025-06-12
type: article
site: DLG Mitteilungen
locale: de_DE.utf8,de-DE
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# Biogemüse und Hackfrüchte. Da ist Platz für mehr
14. August 2024 Biogemüse und Hackfrüchte. Da ist Platz für mehr
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Gemüse, Kartoffeln und Zuckerrüben sind wachsende Biosegmente. Die niedrigen Selbstversorgungsgrade bieten den hiesigen Betrieben grundsätzlich Chancen. Mindestlohn und Margendruck stehen dem aber entgegen. Unsere Gesprächspartner: Sabine Kromwijk, Agronomin für das Bio-Projekt der Consun Beet Company, Anklam Dr. Axel Böhme, Geschäftsführer Biohof Schöneiche im Spreewald Stefan Rother, Unternehmensberater bio2030.de und Puregoodfood, Bremen
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