Der Ackerbau soll Klima und Gewässer schonen. Gleichzeitig soll er weniger Pflanzenschutzmittel einsetzen und auch weiterhin bei zunehmenden Hitzewellen, Dürreperioden und Starkregenereignissen stabile Erträge liefern. Fordern lässt sich das leicht, allerdings bedeutet dies eine grundsätzliche Neuaufstellung der Landwirtschaft von den Anbausystemen über Agrarpolitik und -märkte bis hin zum Konsumverhalten. Unserem Boden kommt dabei eine Schlüsselrolle zu.
Der Boden ist unser größtes Kapital. Nicht nur als Produktionsgrundlage, sondern auch als essentielles Puffer-, Filter und Speichermedium für den Naturhaushalt. Mulch- und Direktsaat sowie Zwischenfrüchte spielen eine Schlüsselrolle beim Humusaufbau. Unser Dossier zeigt die Zusammenhänge.
