--- title: USA. Das bringt Beef on Dairy url: "https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/usa-das-bringt-beef-on-dairy" description: Nahezu jeder US-amerikanische Milchviehbetrieb paart einen Teil seiner Milchviehherde mit Fleischbullen an. Was für den Fleischrindermarkt ein Segen ist, wird zum Problem für die Zuchttiermärkte. image: "https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/Heft/25-8/DLG0825_60_jackienix_AdobeStock_99490112.jpg" date: 2025-08-01 modified: 2025-07-30 type: article site: DLG Mitteilungen locale: de_DE.utf8,de-DE author: - Bianca Fuchs --- # USA. Das bringt Beef on Dairy - [ Betriebszweig Milch ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/betriebszweig-milch "Betriebszweig Milch") 01. August 2025 USA. Das bringt Beef on Dairy ==================================================== Nahezu jeder US-amerikanische Milchviehbetrieb paart einen Teil seiner Milchviehherde mit Fleischbullen an. Was für den Fleischrindermarkt ein Segen ist, wird zum Problem für die Zuchttiermärkte. ![Kälber aus Beef on Dairy](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/Heft/25-8/DLG0825_60_jackienix_AdobeStock_99490112.jpg) Ersteller: Jackienix Quelle: stock.adobe.com Bei Beef on Dairy-Anpaarungen werden in den USA hauptsächlich Angusbullen eingesetzt. Beef on Dairy, die Besamung von Holstein Friesian (HF)-Kühen mit Fleischbullen, ist in den USA sogar noch weiter verbreitet als hierzulande und hat dadurch einen erheblichen Einfluss auf das Marktangebot an Masttieren, Färsen und Kühen. Mittlerweile nutzen 72 % der US-Milcherzeuger Kreuzungsprogramme, während weitere 16 % in einer Umfrage sagten, dass sie es in Betracht ziehen. 6 % gaben an, dass sie früher Kreuzungszucht praktizierten, dies jedoch derzeit nicht tun. Und nur ein kleiner Teil von weiteren 6 % zeigte kein Interesse an Beef on Dairy. Das Marktforschungsunternehmen CattleFax schätzt, dass die Produktion von Kreuzungskälbern zwischen 2014 und 2024 von 50 000 Tieren auf 3,22 Mio. gestiegen ist. Es prognostiziert, dass die Zahl der in den USA gehaltenen Beef on Dairy-Kreuzungen bis 2026 zwischen 4 und 5 Mio. Tiere erreichen wird – was ungefähr 15 % der jährlich geschlachteten Rinder ausmacht. Laut der National Association of Animal Breeders wurden im Jahr 2024 mehr als 81 % des in den USA verkauften Rindersamens von Milchviehbetrieben gekauft. Gleichzeitig dominiert die Nutzung von gesextem Sperma die Besamungszahlen (siehe Kasten unten). [ ![](https://www.dlg-mitteilungen.de/_assets/b976cd9b88761cf8daf7f60708862143/img/plus-article.svg) ](https://www.dlg-mitteilungen.de/checkout/4?tx_auwcheckout_checkout%5Breferer%5D=%2Fartikel%2Fusa-das-bringt-beef-on-dairy&cHash=a3bb441fb5b43c5599f5e40d7365afd7) Weiterlesen mit dem digitalen Wissens-Abo der DLG-Mitteilungen. 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Erstmalig mehr als 11.000 kg Milch") ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Das vergangene Wirtschaftsjahr war für die DLG-Spitzenbetriebe ernüchternd. Den Rückgang der Milchpreise und die volatilen Märkte konnten die gesunkenen Produktionskosten und rekordhohe Milchleistungen nicht auffangen. Stefan Weber fasst die Zahlen zusammen. ![](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/Heft/24-4/DLG0424_64_brade.jpg) - [ Betriebszweig Milch ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/betriebszweig-milch "Betriebszweig Milch") 16. April 2024 [ Zucht. Welche Kuh für die Weide? ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/zucht-welche-kuh-fuer-die-weide "Zucht. Welche Kuh für die Weide?") ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Hohe Raufutteraufnahme, gutes Fundament und hoher Gesundheits- und Fruchtbarkeitsstatus – welcher Kuhtyp sich als besonders weidetauglich erweist, sagt Wilfried Brade. ![](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/dlg/podcast/DLGM_Folge_13_Previewbild.jpg) 14. Januar 2024 [ Milchviehhaltung. Sensoren im Kuhstall ](https://www.dlg-mitteilungen.de/media/podcast/milchviehhaltung-sensoren-im-kuhstall "Milchviehhaltung. Sensoren im Kuhstall") ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Sensoren sind aus der modernen Milchviehhaltung nicht mehr wegzudenken. Aber was erwarten sich Landwirte eigentlich vom Einsatz der Assistenzsysteme? Und welche Erwartungen werden erfüllt? Wo besteht noch Nachholbedarf? In einem groß angelegten Forschungsprojekt wurden zahlreiche dieser Punkte unter die Lupe genommen. Wir haben mit Johanna Ahmann und Dorothee Heyde über das Projekt und die gewonnenen Ergebnisse gesprochen.