--- title: Trendthema Inhouse Farming url: "https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/trendthema-inhouse-farming" description: Die Agritechnica bietet bei weitem nicht nur große Landmaschinen, sondern auch pflanzenbauliche Zukunftsthemen. Das sogenannte Inhouse Farming ist dabei ein zentraler Punkt. image: "https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/_processed_/d/7/csm_Inhouse_Farming_2cef82696f.jpeg" date: 2023-11-17 modified: 2025-06-11 type: article site: DLG Mitteilungen locale: de_DE.utf8,de-DE author: - Lukas Arnold --- # Trendthema Inhouse Farming - [ Alternativen ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/alternativen "Alternativen") - [ Markt-Trends ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/markt-trends "Markt-Trends") - [ Welternährung ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/welternaehrung "Welternährung") 17. November 2023 Trendthema Inhouse Farming ==================================================== Die Agritechnica bietet bei weitem nicht nur große Landmaschinen, sondern auch pflanzenbauliche Zukunftsthemen. Das sogenannte Inhouse Farming ist dabei ein zentraler Punkt. ![](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/_processed_/f/a/csm_AdobeStock_647294720_88426d076f.jpeg) Vertical Farming als Teil des Inhouse Farmings. Ersteller: stock.adobe.com Durch die Anwendung und Nutzung von Verfahren des Controlled Enviroment Agriculture, also der Produktion von Pflanzen, Tieren und Fischen unter kontrollierten Bedingungen, können regionale Lebensmittel mit höchster Ressourceneffizienz und in einer Qualität, welche Bioprodukten ähnlich ist, produziert werden – ein zentraler Baustein zur Sicherstellung der Ernährung. **Vertical Farming als Teil des Inhouse Farmings** Unter Vertical Farming versteht man das Konzept eines Anbaus von Nahrungsmitteln in mehreren Etagen oder Stockwerken. Die Nutzpflanzen werden dabei unter kontrollierten Umgebungsbedingungen angebaut. Vertical Farming biete dabei auf engstem Raum enorme Möglichkeiten, frische Lebensmittel in ausreichender Menge für lokale Märkte zu produzieren. Die Nähe zu Ballungsräumen ermögliche gerade im Hinblick auf die nachgelagerte Vertriebskette kurze Wege und einen deutlich reduzierten Aufwand für Transport und Logistik. Im Bereich des Vertical Farming werden derzeit vor allem Blattgemüse, wie Salat, Spinat oder Rucola und Kräuter, wie Basilikum, Koriander und Petersilie, angebaut. Diese Pflanzenarten sind aufgrund ihrer kurzen Wachstumszeit und hoher Marktnachfrage besonders gut geeignet für den Anbau in vertikalen Farmen. Darüber hinaus werden auch andere Gemüse- und Obstsorten wie Tomaten, Gurken, Paprika und Erdbeeren in vertikalen Farmen angebaut, wobei jedoch die technischen Herausforderungen bei diesen Pflanzen höher sind als bei Blattgemüse und Kräutern. Sofern marktwirtschaftlich interessant könnten jedoch in Zukunft auch andere Kulturpflanzenarten, wie Getreide und Hülsenfrüchte, vermehrt im Bereich des Vertical Farming zum Einsatz kommen, um den Bedarf an nachhaltigen und ressourceneffizienten Anbaumethoden zu decken. Mehr zum Thema ---------------- ![](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/_processed_/f/0/csm_Agritechnica_0a3458c743.jpg) - [ Ackerbau ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/ackerbau "Ackerbau") 17. Oktober 2023 [ Agritechnica-Neuheiten 2023 ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/agritechnica-neuheiten-2023 "Agritechnica-Neuheiten 2023") ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Wenn vom 12. bis 18. November 2023 die Tore der Agritechnica auf dem Messegelände in Hannover öffnen, dann bietet sich wieder die Möglichkeit ein Potpourri an Technik-Neuheiten zu entdecken. Die Weltleitmesse steht in diesem Jahr unter dem Motto "Green Productivity". Hier finden Sie einige ausgewählte Produkte. ![](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/Heft/23-9/DLG0923_21_nitiroj_AdobeStock_614340066.jpg) - [ Alternativen ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/alternativen "Alternativen") 22. September 2023 [ AgriFood-Startups. Was sind die Erfolgsfaktoren? ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/agrifood-startups-was-sind-die-erfolgsfaktoren "AgriFood-Startups. Was sind die Erfolgsfaktoren?") -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Die Agrar- und Ernährungswirtschaft treibt ihre eigene Transformation voran – mit Gründern aus den eigenen Reihen. Trotzdem nehmen die landwirtschaftlichen Betriebe in puncto Startup-Gründung bislang eine eher untergeordnete Rolle ein. Sibylle Gerlach und Jan-Henning Feil zeigen die Zusammenhänge in der deutschen AgriFood-Startup-Szene auf. ![](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/Heft/23-8/DLG0823_16_tilialucida_-_stock.adobe.com_AdobeStock_253751632.jpg) - [ Alternativen ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/alternativen "Alternativen") 19. September 2023 [ Fleisch. Vom Labor auf den Tisch ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/fleisch-vom-labor-auf-den-tisch "Fleisch. Vom Labor auf den Tisch") --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Mit Fleisch aus dem Bioreaktor steht eine Sprunginnovation an der Schwelle zum Markteintritt. Noch ist die Technologie nicht dazu bereit, In-vitro-Fleisch zum Alltag werden zu lassen. Doch das ist nur eine Frage der Zeit, meint Nick Lin-Hi.