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title: Schweinefleisch. Die EU verliert den Anschluss
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description: Eine schwächelnde Binnennachfrage und Probleme im Exportgeschäft setzen den Markt in der Staatengemeinschaft unter Druck. Am Weltmarkt als notwendiges Ventil für Übermengen lassen die USA und Brasilien den Europäern 2026 keine Chance.
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date: 2026-06-05
modified: 2026-08-24
type: article
site: DLG Mitteilungen
locale: de_DE.utf8,de-DE
author:
  - Markus Wolf
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# Schweinefleisch. Die EU verliert den Anschluss

- [ Markt ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/markt "Markt")

   05. Juni 2026    Schweinefleisch. Die EU verliert den Anschluss
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 Eine schwächelnde Binnennachfrage und Probleme im Exportgeschäft setzen den Markt in der Staatengemeinschaft unter Druck. Am Weltmarkt als notwendiges Ventil für Übermengen lassen die USA und Brasilien den Europäern 2026 keine Chance.

          ![](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/Heft/26-6/DLG0626_73_JackF_AdobeStock_571059547.jpg)    Ersteller: JackF Quelle: stock.adobe.com  Die USA, Brasilien und Kanada zählen 2026 zu den Gewinnern am Weltmarkt. Für die EU hingegen stehen sinkende Exporte in Aussicht.

Die Preiskorrektur erfolgte zur Unzeit: Nach Wochen der Stabilität brachen die Schweinepreise in Deutschland ausgerechnet zum Start in die Grillsaison um 10 Ct/kg ein. Dabei leitet der Mai normalerweise einen saisonalen Angebotsrückgang und eine steigende Nachfrage im Inland ein. Gegenüber dem Vorjahr erlösten die Mäster zuletzt etwa 20 % weniger pro Tier. Viele Futtermittel sind zwar günstiger als im Vorjahr, mehr als abmildern kann das die Verluste auf der Einnahmenseite aber nicht. Die Schlachtunternehmen führen als Begründung für die Preissenkung neben einer schwachen Nachfrageentwicklung  einen gut versorgten EU-Binnenmarkt und hohe Konkurrenz am Weltmarkt an. Die Höhe des Preisrückgangs mag diskutabel sein, die Argumente sind es aber nicht.

Überangebot in Spanien sucht Abnehmer in der EU
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Für die Schweinfleisch­produktion in Deutschland weist das Statistische Bundesamt im 1. Quartal ein Nullwachstum aus; rechnet man die aus dem Ausland eingeführten und hier nur geschlachteten Tiere heraus, kommt man auf ein Plus von 0,5 %. In der vorläufigen wöchentlichen Schlachtstatistik des Bundeslandwirtschaftsministeriums setzt sich diese Entwicklung im Zeitraum von Anfang April bis Ende der ersten Maiwoche fort. So weit, so unauffällig.

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Zum Stichtag 1. März 2023 gab es in Deutschland rund 161.700 landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach endgültigen Ergebnissen der Agrarstrukturerhebung 2023 mitteilt, ging die Zahl der viehhaltenden Betriebe zwischen 2020 und 2023 um etwa 4 Prozent zurück. Der Anteil landwirtschaftlicher Betriebe mit Tierhaltung betrug 63 (2020: 64) Prozent.