--- title: Saatgutwirtschaft. Ein Blick hinter die Kulissen url: "https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/saatgutwirtschaft-ein-blick-hinter-die-kulissen" description: "Gerade bei Getreide gibt es unendlich viele Sorten – und jedes Jahr kommen neue dazu. Wer produziert die, wer übernimmt die Vermarktung und wo fallen welche Kosten an? Jennifer Nickel und Dennis Hehnen geben einen Überblick." image: "https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/Heft/25-4/DLG0425_24_Quelle_GFZS__4_.jpg" date: 2025-03-27 modified: 2026-04-29 keywords: - Saatgut type: article site: DLG Mitteilungen locale: de_DE.utf8,de-DE author: - Jennifer Nickel - Dr. Dennis Hehnen --- # Saatgutwirtschaft. Ein Blick hinter die Kulissen - [ Ackerbau ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/ackerbau "Ackerbau") ![Getreidepflanzen auf einem Versuchsfeld der Pflanzenzüchtung](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/_processed_/f/f/csm_DLG0425_24_Quelle_GFZS__4__a70c12ed97.jpg) Ersteller: GFZS 27. März 2025 Saatgutwirtschaft. Ein Blick hinter die Kulissen ===================================================================== Gerade bei Getreide gibt es unendlich viele Sorten – und jedes Jahr kommen neue dazu. Wer produziert die, wer übernimmt die Vermarktung und wo fallen welche Kosten an? Jennifer Nickel und Dennis Hehnen geben einen Überblick. Mit 557 zugelassenen Sorten – im Vergleich zu 392 im Jahr 2006 – ist die Vielfalt an Getreidesorten in Deutschland so groß wie nie zuvor. Allein in den letzten sieben Jahren wurden im Schnitt 50 neue Sorten pro Jahr zugelassen. Da es sowohl im Pflanzenschutz als auch bei der Düngung immer weniger Handlungsspielräume gibt, gewinnen eine leistungsstarke Genetik und qualitativ hochwertiges Saatgut an Bedeutung. Die Kette: von der Züchtung zum Saatgutsack. ---------------------------------------------- Klar, am Anfang steht die Kreuzung und Sortenzüchtung, dann folgt die Zulassung. Aber wie geht es dann eigentlich weiter? Aus dem Vorstufensaatgut der Züchter produzieren ausgewählte Vermehrer Basissaatgut. Vermehrungsorganisationen (VO-Firmen, siehe Kasten) koordinieren anschließend die Vermehrung des Basissaatgutes zu Z-Saatgut. Bevor Letzteres in Verkehr gebracht wird, muss es die gesetzlichen Vorgaben erfüllen und u. a. frei von Schädlingen, Krankheiten und Besatz sein. Dazu wird die Vermehrungsfläche mindestens einmal in der Vegetationsperiode amtlich besichtigt. Bei jeder einzelnen Saatgutpartie erfolgt nach der Ernte im Rahmen der Saatgutanerkennung im Labor eine sogenannte Beschaffenheitsprüfung. Nur wenn die entsprechenden Vorgaben eingehalten werden, wird das Saatgut von den Anerkennungsstellen der Länder anerkannt und zertifiziert. An dem gesamten Prozess sind in Deutschland 28 Getreidezüchter mit ei­genen Zuchtprogrammen, 39 VO-Firmen, 88 Unter-VO-Firmen und 2 300 Vermehrungsbetriebe beteiligt. [ ![](https://www.dlg-mitteilungen.de/_assets/b976cd9b88761cf8daf7f60708862143/img/plus-article.svg) ](https://www.dlg-mitteilungen.de/checkout/4?tx_auwcheckout_checkout%5Breferer%5D=%2Fartikel%2Fsaatgutwirtschaft-ein-blick-hinter-die-kulissen&cHash=793ccd751750724775dfbc07e7bf4c70) Weiterlesen mit dem digitalen Wissens-Abo der DLG-Mitteilungen. [ Jetzt 1 Monat kostenlos testen ](https://www.dlg-mitteilungen.de/checkout/4?tx_auwcheckout_checkout%5Breferer%5D=%2Fartikel%2Fsaatgutwirtschaft-ein-blick-hinter-die-kulissen&cHash=793ccd751750724775dfbc07e7bf4c70) Sie haben bereits ein digitales Wissens-Abo? 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Wir haben uns umgehört, was Experten dazu sagen. ![Weiße Plastiktüten schützen Zuckerrübenpflanzen auf einem Versuchsfeld vor der Fremdbefruchtung.](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/Heft/25-4/DLG0425_16_lpx_00054192.jpg) - [ Ackerbau ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/ackerbau "Ackerbau") 26. März 2025 [ Zuchtziele. Daran arbeiten die Züchter ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/zuchtziele-daran-arbeiten-die-zuechter "Zuchtziele. Daran arbeiten die Züchter") ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ertrag, Resistenzen, Qualität – die großen Themen sind für alle Züchter und alle Kulturen gesetzt. Aber es gibt auch eine Fülle von anderen Zuchtzielen. Die spannende Frage lautet: Wie schnell geht das alles? ![Faule Zuckerrübe durch RTD/Stolbur](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/Heft/25-4/DLG0425_29_Faule_Ruebe_durch_RTD.jpg) - [ Ackerbau ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/ackerbau "Ackerbau") 25. März 2025 [ Zuckerrüben. »Ganz oben steht der Ertrag« ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/zuckerrueben-ganz-oben-steht-der-ertrag "Zuckerrüben. »Ganz oben steht der Ertrag«") ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ In den vergangenen Jahren drehte sich im Rübenanbau alles um Cercospora, Vergilbungsviren und natürlich um den SBR/Stolbur-Komplex. Wir haben Nils Stolte gefragt, womit wir in den kommenden Jahren rechnen dürfen.