--- title: PSM-Rückstände. Verdrehte Tatsachen url: "https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/psm-rueckstaende-verdrehte-tatsachen" description: Foodwatch buhlt wieder um Aufmerksamkeit, diesmal geht es um Rückstände von Pflanzenschutzmitteln (PSM) auf Getreide und in dessen Verarbeitungsprodukten in der EU. image: "https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/Autoren/Redaktion/0118_Wolf_DSC_6455.jpg" date: 2023-10-25 modified: 2025-06-11 type: article site: DLG Mitteilungen locale: de_DE.utf8,de-DE author: - Markus Wolf --- # PSM-Rückstände. Verdrehte Tatsachen - [ Ackerbau ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/ackerbau "Ackerbau") - [ Meinung ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/meinung "Meinung") - [ Pflanzenschutz ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/pflanzenschutz "Pflanzenschutz") 25. Oktober 2023 PSM-Rückstände. Verdrehte Tatsachen =========================================================== Foodwatch buhlt wieder um Aufmerksamkeit, diesmal geht es um Rückstände von Pflanzenschutzmitteln (PSM) auf Getreide und in dessen Verarbeitungsprodukten in der EU. ![Portrait Markus Wolf](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/Redaktion/0118_Wolf_DSC_6455.jpg) Ersteller: DLG-Mitteilungen Markus Wolf > Die Einordnung der Rückstandswerte ist Foodwatch nicht wichtig. »Die schiere Zahl der verschiedenen Pestizide in den Produkten stellt ein gesundheitliches Risiko dar«, so die Organisation. Das ist ein Offenbarungseid, denn die mit »Die dunkle Seite des Getreides« betitelte Veröffentlichung hat keine Substanz. Foodwatch argumentiert mit dem Anteil der Proben mit PSM-Rückständen (ein Drittel von 2 234) und der Zahl der gefundenen Wirkstoffe (65). Eine Einordnung dieser Werte erfolgt nicht, trotzdem leitet Foodwatch eine Gefährdung der Bevölkerung ab. Das Bundes­institut für Risikobewertung (BfR) sah sich dann auch veranlasst, darauf hinzuweisen, dass mittlerweile zwar tatsächlich selbst Spuren von PSM in Lebensmitteln detektierbar sind. Allerdings liegen die gesetzlich festgelegten Rückstandshöchstgehalte (RHG) für PSM in Lebensmitteln deutlich unter den für die betreffenden Wirkstoffe gesundheitlich relevanten Referenzwerten. Die Überschreitung eines RHG ist daher nicht automatisch mit einem gesundheitlichen Risiko gleichzusetzen. Diese Zusammenhänge sind Foodwatch keine Zeile wert. Foodwatch geht es aber auch nicht um eine objektive Einordnung, sondern darum, Stimmung gegen die konventionelle Landwirtschaft zu machen (Bioprodukte waren nicht Gegenstand des Berichts). Der Verein stellt mit seinem Bericht im Übrigen die Tatsachen auf den Kopf. Von den in der EU genommenen Proben wurde nur für 14 (0,4 %) eine Überschreitung der Rückstandshöchstgehalte festgestellt – das ist die eigentliche, positive Nachricht. Mehr zum Thema ---------------- ![](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/Heft/24-8/DLG0824_54_Spritze2.jpg) - [ Ackerbau ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/ackerbau "Ackerbau") 29. Juli 2024 [ Pflanzenschutz Praxis. Ein ganz neuer Ansatz ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/pflanzenschutz-praxis-ein-ganz-neuer-ansatz "Pflanzenschutz Praxis. Ein ganz neuer Ansatz") ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Für den unkrautfreien Bestand zahlen und nicht für das Pflanzenschutzmittel? Immer mehr Anbieter verbinden mit den jeweiligen Produkten ein konkretes Ergebnisversprechen. Tritt dies nicht ein, wird der Landwirt entschädigt. Wie das funktioniert, haben wir Arne Bollmann gefragt. ![](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/Heft/24-4/symp_sachsen_2016_61_4c.jpg) - [ Pflanzenschutz ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/pflanzenschutz "Pflanzenschutz") 03. April 2024 [ Pflanzenschutz-App „AgriGuide“ geht in Deutschland an den Start ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/pflanzenschutz-app-agriguide-geht-in-deutschland-an-den-start "Pflanzenschutz-App „AgriGuide“ geht in Deutschland an den Start") ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Rund 30 Landwirte und landwirtschaftliche Berater in Deutschland testen ab jetzt in einem Pilotprojekt die neue Pflanzenschutz-App „AgriGuide“. Zu der Anwendung, die der europäische Pflanzenschutzverband CropLife Europe in Zusammenarbeit mit dem Industrieverband Agrar e. V. (IVA) entwickelt hat, gehören eine Smartphone-App und ein Internetangebot. ![](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/_processed_/c/0/csm_191112SPF3978_1346c272fa.jpg) - [ Ackerbau ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/ackerbau "Ackerbau") 09. November 2023 [ Pflanzenschutz auf den Punkt mit Smart Spraying ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/pflanzenschutz-auf-den-punkt-mit-smart-spraying "Pflanzenschutz auf den Punkt mit Smart Spraying") ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Smart Spraying, vom teilflächenspezifischem bis punktgenauem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, wird ein wichtiges Standbein der Agrartechnik der Zukunft sein. Denn damit lassen sich die Aufwandmengen an Pflanzenschutzmitteln deutlich verringern, ohne dass dies zu Lasten des Wirkungsgrades der Mittel oder der Quantität und Qualität der Ernten geht. Gleichzeitig wird die Umwelt weniger belastet, das Spritzen wird effizienter und die Vitalität der Kulturpflanzen wird erhöht.