--- title: Ökolandbau. Das Gesamtsystem steht im Mittelpunkt url: "https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/okolandbau-das-gesamtsystem-steht-im-mittelpunkt" description: Ökologischer Landbau steht für nachhaltige Produktivitätssteigerung im Einklang mit Arten- und Ressourcenschutz. Dag Frerichs und Gunther Lötzke zeigen, dass Fruchtfolge, Nährstoffmanagement, Vermarktung und Förderung bestimmen, wie Betriebe bestehen. image: "https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/Heft/26-3/DLG0326_79_landpixel_lpx_00132724.jpg" date: 2026-03-13 modified: 2026-03-16 type: article site: DLG Mitteilungen locale: de_DE.utf8,de-DE author: - Dag Frerichs - Gunther Lötzke --- # Ökolandbau. Das Gesamtsystem steht im Mittelpunkt - [ Ackerbau ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/ackerbau "Ackerbau") - [ Nachhaltigkeit ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/nachhaltigkeit "Nachhaltigkeit") - [ Öko ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/oeko "Öko") ![Traktor mit einem Festmiststreuer fährt über ein Stoppelfeld](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/_processed_/7/4/csm_DLG0326_79_landpixel_lpx_00132724_f93177971c.jpg) Ersteller: landpixel 13. März 2026 Ökolandbau. Das Gesamtsystem steht im Mittelpunkt ====================================================================== Ökologischer Landbau steht für nachhaltige Produktivitätssteigerung im Einklang mit Arten- und Ressourcenschutz. Dag Frerichs und Gunther Lötzke zeigen, dass Fruchtfolge, Nährstoffmanagement, Vermarktung und Förderung bestimmen, wie Betriebe bestehen. Landwirtschaft ist eine vielschichtige Optimierungsaufgabe. Eine einseitige Ausrichtung auf maximale Naturalerträge ist dabei weder nachhaltig noch gesellschaftlich verantwortbar. Höchsterträge sind in der Regel mit einem erhöhten Betriebsmitteleinsatz und entsprechenden Umweltwirkungen verbunden, deren Folgekosten von der Allgemeinheit getragen werden müssen. Berücksichtigt man neben natürlichen Produktionsprozessen weitere Faktoren wie ökologische Erfordernisse und Ressourcenschutz, politische Rahmenbedingungen, gesellschaftliche Erwartungen oder ökonomische Zwänge, wird deutlich: Ein eindeutig »optimaler« Naturalertrag existiert nicht. Vielmehr entsteht ein Spannungsfeld zwischen Ertrag, Umweltwirkung, Wirtschaftlichkeit und gesellschaftlicher Verantwortung. Serie ----- Dieser Beitrag bildet den Auftakt zu einer Artikelserie über den ökologischen Landbau. Die folgenden Beiträge beleuchten die wirtschaftliche Entwicklung und die Marktdynamik des Ökolandbaus, seine Gemeinwohlleistungen sowie seine Innovationskraft unter sich wandelnden Rahmenbedingungen. Ertrag als Zusammenspiel unterschiedlicher Leistungen ----------------------------------------------------- Der wirtschaftliche Ertrag eines landwirtschaftlichen Betriebes ergibt sich aus dem Zusammenspiel ­unterschiedlicher Leistungen. Neben Verkaufserlösen können auch Umwelt-, Klima- oder Gemeinwohlleistungen einen relevanten Bestandteil des betrieblichen Ertrags darstellen, sofern sie honoriert werden. Je nach Gewichtung und Entlohnung einzelner Leistungen verschiebt sich das betriebliche Ertragsoptimum. [ ![](https://www.dlg-mitteilungen.de/_assets/b976cd9b88761cf8daf7f60708862143/img/plus-article.svg) ](https://www.dlg-mitteilungen.de/checkout/4?tx_auwcheckout_checkout%5Breferer%5D=%2Fartikel%2Fokolandbau-das-gesamtsystem-steht-im-mittelpunkt&cHash=78f0baadcfcb4fe3ed58e2e7a5728412) Weiterlesen mit dem digitalen Wissens-Abo der DLG-Mitteilungen. [ Jetzt 1 Monat kostenlos testen ](https://www.dlg-mitteilungen.de/checkout/4?tx_auwcheckout_checkout%5Breferer%5D=%2Fartikel%2Fokolandbau-das-gesamtsystem-steht-im-mittelpunkt&cHash=78f0baadcfcb4fe3ed58e2e7a5728412) Sie haben bereits ein digitales Wissens-Abo? 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Diese – von älteren Studien durchaus gestützte – Aussage ist weit verbreitet. Im Lichte aktueller Bewirtschaftungspraktiken muss man sie heute jedoch in Frage stellen: Ökoäcker haben keine höheren Humus­gehalte als konventionelle. ![](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/dlg/podcast/csm_DLGM_Folge_32_Previewbild_Teil_1_ffda62af71__1_.jpg) - [ Öko ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/oeko "Öko") 01. Mai 2024 [ Bilanz: Wie weiter mit dem Ökolandbau? ](https://www.dlg-mitteilungen.de/media/podcast/bilanz-wie-weiter-mit-dem-oekolandbau "Bilanz: Wie weiter mit dem Ökolandbau?") --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Wo ist der Ökolandbau stark und warum? Wo eröffnen sich nach wie vor Perspektiven – und wo eher nicht? Und warum bringt das drohende Pflanzenschutz-Verbot in sensiblen Gebieten dem Ökolandbau nicht den großen Aufschwung? Darüber sprechen wir mit \- Gustav Alvermann, Bio-Landwirt in Schleswig-Holstein, Ackerbauberater und bio2030-Partner und \- Conrad Thimm, bio2030 ![](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/dlg/podcast/DLGM_Folge_12_Teil_1_Previewbild.jpg) 13. Januar 2024 [ Ökolandbau. Kleegras als tragende Säule ](https://www.dlg-mitteilungen.de/media/podcast/oekolandbau-kleegras-als-tragende-saeule "Ökolandbau. Kleegras als tragende Säule") ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Kleegras und Luzerne sind im Ökolandbau tragende Säulen. Aber auch in einer "Hybridlandwirtschaft" sind sie vorstellbar, sofern sie verwertet werden können. Viel praktisches Wissen ist jedoch verlorengegangen. Landwirt Henning Gehs im Gespräch mit Berater Gustav Alvermann.