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title: "Milchprodukte. Abwertung der Weidemilch?"
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description: "Die Haltungskennzeichnung für Milchprodukte wird um eine Stufe für
Bioprodukte erweitert. Das geht allerdings zulasten der Weidemilch. 
Sie bleibt dann in der gleichen Stufe wie Milch aus Laufstallhaltung. 
Das will die Organisation »Pro Weideland« verhindern."
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date: 2024-07-09
modified: 2025-06-09
type: article
site: DLG Mitteilungen
locale: de_DE.utf8,de-DE
author:
  - Bianca Fuchs
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# Milchprodukte. Abwertung der Weidemilch?

- [ Betriebszweig Milch ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/betriebszweig-milch "Betriebszweig Milch")
- [ Branche ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/branche "Branche")
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   09. Juli 2024    Milchprodukte. Abwertung der Weidemilch?
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 Die Haltungskennzeichnung für Milchprodukte wird um eine Stufe für Bioprodukte erweitert. Das geht allerdings zulasten der Weidemilch. Sie bleibt dann in der gleichen Stufe wie Milch aus Laufstallhaltung. Das will die Organisation »Pro Weideland« verhindern.

Fünf statt vier Haltungsformstufen für Milchprodukte – diese Änderung wird ab dem 1. Juli eingeführt. Die bislang vierte Stufe wird aufgeteilt. Für die Bio­programme wird es dann eine separate fünfte Stufe geben. Außerdem erhalten die anderen Haltungsformstufen neue Bezeichnungen, die denen einer verpflichtenden staatlichen Tierhaltungskennzeichnung entsprechen:

- Haltungsform eins: Stall
- Haltungsform zwei: Stall und Platz
- Haltungsform drei: Frischluftstall
- Haltungsform vier: Auslauf/Weide
- Haltungsform fünf: Bio

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[Haltungsform. Trend hin zu Stufe 3](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/haltungsform-trend-hin-zu-stufe-3)

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   11. Juni 2024     [ Weidemilch. Wer fordert, muss auch zahlen ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/weidemilch-wer-fordert-muss-auch-zahlen "Weidemilch. Wer fordert, muss auch zahlen")
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Die Nachfrage nach Weidemilch steigt. Welche Mehrkosten damit verbunden sind und warum aktuelle Förderanreize zu gering für eine Ausweitung der Weidehaltung sind, beschreibt Hauke Tergast.

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   26. Februar 2024     [ Haltungsform. Trend hin zu Stufe 3 ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/haltungsform-trend-hin-zu-stufe-3 "Haltungsform. Trend hin zu Stufe 3")
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Mehr Platz und verpflichtender Zugang der Kühe zu Laufhöfen oder Weide – immer mehr Molkereien fordern von ihren Lieferanten, dass sie diese und andere Bedingungen erfüllen. Nur dann können sie das entsprechende Label auf ihren Produkten platzieren. Was bedeutet das für Milchviehhalter?

               ![](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/Heft/24-1/DLG0124_62_verhoeven.jpg)

- [ Alternativen ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/alternativen "Alternativen")

   18. Januar 2024     [ Mob Grazing. Weidestrategie mit Potential  ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/mob-grazing-weidestrategie-mit-potential "Mob Grazing. Weidestrategie mit Potential ")
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Eine kurze, intensive Beweidung und dann eine lange Erholungszeit für den Pflanzenbestand – das ist Mob Grazing. Bisher wird es eher mit Mutterkühen durchgeführt. Über erste Versuche mit Milchvieh berichten Ferdinand Oesterwind und Anne Verhoeven.