---
title: Meinung. Fast schon mit der Lupe suchen...
url: "https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/meinung-fast-schon-mit-der-lupe-suchen"
description: ... muss man die Menschen, die sich in Deutschland vegetarisch oder vegan ernähren.
image: "https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/Heft/25-10/DLG1025_07_triocean-AdobeStock_212205629.jpg"
date: 2025-10-04
modified: 2025-10-02
type: article
site: DLG Mitteilungen
locale: de_DE.utf8,de-DE
author:
  - Katharina Heil
---

# Meinung. Fast schon mit der Lupe suchen...

- [ Meinung ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/meinung "Meinung")
- [ Welternährung ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/welternaehrung "Welternährung")

              ![Frau mit einer Lupe steht vor einem Sonnenblumenfeld](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/_processed_/0/e/csm_DLG1025_07_triocean-AdobeStock_212205629_76d6106127.jpg)    Ersteller: triocean Quelle: stock.adobe.com

   04. Oktober 2025    Meinung. Fast schon mit der Lupe suchen...
==================================================================

 ... muss man die Menschen, die sich in Deutschland vegetarisch oder vegan ernähren.

          ![Portrait Katharina Heil](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/Redaktion/0118_Heil.jpg)   Katharina Heil

Somit sind  das Gerede und der Wirbel um diesen Lebensstil eben doch noch deutlich lauter als die Realität. Laut der aktuellen [Befragung des Max Rubner-Institutes](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/verbraucher-zwischen-wunsch-und-wirklichkeit) sind nämlich nur 4 % der Erwachsenen in Deutschland Vegetarier und nur 1 % Veganer. Bisherige Befragungen kamen auf 10 %, die auf Fleisch und Wurst oder komplett auf tierische Produkte verzichten. Außen vor gelassen sind in dieser Befragung allerdings die Teenager, unter denen eine pflanzenbasierte Ernährung wohl weiter verbreitet ist als unter der Boomer-Generation. Daher ist abzuwarten, ob es weiterhin bei »viel Lärm um wenig« bleibt.

 Mehr zum Thema
----------------

               ![Fleischtheke](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/Heft/25-10/DLG1025_10_bierwirm-AdobeStock_219697003.jpg)

- [ Weltspiegel ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/weltspiegel "Weltspiegel")

###    04. Oktober 2025     [ Verbraucher: Zwischen Wunsch und Wirklichkeit ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/verbraucher-zwischen-wunsch-und-wirklichkeit "Verbraucher: Zwischen Wunsch und Wirklichkeit")

Was isst Deutschland? Dazu hat das Max Rubner-Institut mehr als 3 000 Personen im Alter von 18 bis 80 Jahren befragt – mit spannenden Ergebnissen.

               ![Laborfleisch in einer Petrischale](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/Heft/25-9/DLG0925_73_AdobeStock_55421071.jpg)

- [ Welternährung ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/welternaehrung "Welternährung")

###    08. September 2025     [ Flächeneffizienz. Wie nachhaltig sind alternative Proteine? ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/flaecheneffizienz-wie-nachhaltig-sind-alternative-proteine "Flächeneffizienz. Wie nachhaltig sind alternative Proteine?")

Auch wenn die Nutztierhaltung aus verschiedenen Gründen in der Kritik steht, steigt weltweit die Nachfrage nach Protein. Sind Fleisch und Milch aus dem Labor die Alternative? Welche Potentiale sie für Klima- und Umweltschutz bieten, haben Hanno Koßmann und Peter Breunig untersucht.