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title: Meinung Ernährung. Bildung hilft
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description: Mehr als jeder zweite Deutsche ist übergewichtig. Das zeigen die aktuellen Zahlen des Statistischen Bundesamtes. Und das, obwohl Ernährung schon lange mehr als »satt werden« ist.
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date: 2026-06-23
modified: 2026-06-23
type: article
site: DLG Mitteilungen
locale: de_DE.utf8,de-DE
author:
  - Katharina Heil
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# Meinung Ernährung. Bildung hilft

- [ Agrarpolitik ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/agrarpoltik "Agrarpolitik")
- [ Meinung ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/meinung "Meinung")

   23. Juni 2026    Meinung Ernährung. Bildung hilft
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 Mehr als jeder zweite Deutsche ist übergewichtig. Das zeigen die aktuellen Zahlen des Statistischen Bundesamtes. Und das, obwohl Ernährung schon lange mehr als »satt werden« ist.

          ![Portrait Katharina Heil](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/Redaktion/0118_Heil.jpg)   Katharina Heil

> Der Kampf gegen Übergewicht ist ein Kampf gegen Ernährungsmythen.

Häufig dient sie als eine Art Ersatzreligion: vegan, vegetarisch, überzeugte Fleischesser, paleo, zuckerfrei usw. Die Trends sind vielfältig und nicht selten werden die eigenen Überzeugungen mit Vehemenz als einzig richtiger Weg verteidigt.

Wer mit offenen Augen durch den Supermarkt geht oder durch Social Media scrollt, dem wird auch der Protein-Trend nicht entgangen sein. Längst mixen nicht nur Bodybuilder Proteinshakes oder essen entsprechende Riegel. Selbst Pudding, Aufschnitt oder ähnliche Produkte werben mit »proteinreich«. Und genau das verwechseln offensichtlich viele Verbraucher mit gesunder Ernährung – ebenso wie den Kauf von »Light«-Produkten, die weniger Fett versprechen, oft dafür aber z. B. mehr Zucker enthalten. Und auch bei »bio« scheint ein Großteil der Käufer davon auszugehen, dass das Ökolabel das Produkt automatisch gesund macht. Das legt zumindest eine Umfrage von »Fitatu« nahe, einer App für Ernährungsanalyse.

Der Kampf gegen Übergewicht ist damit wohl zuallererst ein Kampf gegen Mythen rund um die Ernährung: Welche Lebensmittel sind wirklich gesund? Wie kann eine ausgewogene Ernährung aussehen? Und nicht zuletzt: Wie bereite ich gesundes, leckeres Essen selber zu? Das käme auch unserer Branche zugute, wenn Verbraucher wieder wissen, was regionale und im Idealfall saisonale Produkte sind. Und diese direkt kaufen statt das fertige, hoch verarbeitete Produkt der Lebensmittelindustrie.

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               ![](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/Autoren/Redaktion/0118_Benecke.jpg)

- [ Meinung ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/meinung "Meinung")

   18. November 2024     [ Investitionen. Endlich die Bremse lösen! ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/investitionen-endlich-die-bremse-loesen "Investitionen. Endlich die Bremse lösen!")
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Schweinehalter sind Unternehmer, es liegt ihnen in den Genen, etwas unternehmen zu wollen – erst recht, wenn das Geld dazu da ist. Und in der Schweinehaltung wurde zuletzt gutes Geld verdient. Auf der Euro-Tier lag fast Aufbruchstimmung in der Luft. Auch eine Umfrage der ISN bestätigt den Optimismus. Es bleibt zwar dabei, dass viele Betriebe aufgegeben werden.

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- [ Betriebsführung ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/betriebsfuehrung "Betriebsführung")

   23. Juli 2024     [ Investitionsförderung. Unterstützung für Maschinen und Geräte ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/investitionsfoerderung-unterstuetzung-fuer-maschinen-und-geraete "Investitionsförderung. Unterstützung für Maschinen und Geräte")
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Ab sofort werden landwirtschaftliche Betriebe für die nachhaltige Bewirtschaftung von Moorböden bei der Anschaffung entsprechender Bewirtschaftungstechnik mit bis zu 65 Prozent unterstützt. Dies ist Bestandteil des Aktionsprogramms "Natürlicher Klimaschutz" (ANK).

               ![](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/Heft/24-4/Schweine.jpg)

- [ Betriebsführung ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/betriebsfuehrung "Betriebsführung")

   27. März 2024     [ Agrarstruktur. Jeder siebte Schweinehalter gibt auf ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/agrarstruktur-jeder-siebte-schweinehalter-gibt-auf "Agrarstruktur. Jeder siebte Schweinehalter gibt auf")
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Zum Stichtag 1. März 2023 gab es in Deutschland rund 161.700 landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach endgültigen Ergebnissen der Agrarstrukturerhebung 2023 mitteilt, ging die Zahl der viehhaltenden Betriebe zwischen 2020 und 2023 um etwa 4 Prozent zurück. Der Anteil landwirtschaftlicher Betriebe mit Tierhaltung betrug 63 (2020: 64) Prozent.