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title: Ackerbau. Wenn Weizen nur Zwischenfrucht ist
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description: Tulpen oder Gemüse bringen deutlich mehr Umsatz als zum Beispiel Getreide. Gerade bei begrenzter Verfügbarkeit von Boden legen viele Ackerbauern ihren Fokus auf Sonderkulturen. Philipp Stubbe schildert seine Eindrücke.
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date: 2024-07-26
modified: 2025-06-10
type: article
site: DLG Mitteilungen
locale: de_DE.utf8,de-DE
author:
  - Philipp Stubbe
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# Ackerbau. Wenn Weizen nur Zwischenfrucht ist

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              ![](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/_processed_/e/6/csm_DLG0824_20_Stubbe_963edda974.jpg)    Ersteller: Stubbe  In den Niederlanden werden pro Hektar hohe Wertschöpfungen generiert – zum Beispiel mit dem Anbau von Tulpenzwiebeln.

   26. Juli 2024    Ackerbau. Wenn Weizen nur Zwischenfrucht ist
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 Tulpen oder Gemüse bringen deutlich mehr Umsatz als zum Beispiel Getreide. Gerade bei begrenzter Verfügbarkeit von Boden legen viele Ackerbauern ihren Fokus auf Sonderkulturen. Philipp Stubbe schildert seine Eindrücke.

In den Niederlanden gab es bis zur letzten Wahl das Ministerium für Natur und Stickstoff. Ministerin van der Wal-Zeggelink war ausschließlich dafür zuständig, die Nitratbelastung in ihrem Land zu reduzieren – und zwar um 50 % bis 2030. Dies zeigt den Druck, unter dem die niederländischen Landwirte stehen. Dass im Bereich der intensiven Tierhaltung und Nitratbelastung in den vergangenen Jahrzehnten nicht alles optimal gelaufen ist, gehört mittlerweile zur gängigen Meinung unter den Landwirten. Etwa 3 000 Betriebe sollen gegen Abfindungen von 100 bis 120 % des Verkehrswerts ihre Tore schließen. Dabei ist der Wille der Landwirte, aus eigenem Antrieb Verbesserungen herbei zu führen, groß. Die Niederländer stellen die Chancen in den Vordergrund und nicht die Risiken. Themen wie Versicherungen oder staatliche Unterstützungen spielen für sie eine untergeordnete Rolle.

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- [ Betriebsführung ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/betriebsfuehrung "Betriebsführung")

   25. Juli 2024     [ Niederlande. Intensität am Limit ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/niederlande-intensitaet-am-limit "Niederlande. Intensität am Limit")
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Intensivierung war bisher die Antwort der niederländischen Landwirte auf begrenzte Fläche und massiven Urbanisierungsdruck. Forderungen nach mehr Nachhaltigkeit verschärfen die Lage noch. Beides führt im Ergebnis zu massivem Strukturwandel, wie Sjoert Hofstee zeigt.

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- [ Betriebsführung ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/betriebsfuehrung "Betriebsführung")

   19. Juni 2024     [ Europa. Nach der Europawahl: Was folgt? ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/europa-nach-der-europawahl-was-folgt "Europa. Nach der Europawahl: Was folgt?")
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Den erwarteten »Rechtsruck« bei der Europawahl hat es nicht nur in Deutschland gegeben, sondern auch in Frankreich oder Italien. Dennoch sollten die Ergebnisse der »Mitte« ausreichen, der Kommissionspräsidentin Ursula von der Leyen zu einer zweiten Amtszeit zu verhelfen.

               ![](https://www.dlg-mitteilungen.de/fileadmin/Heft/24-5/297289_27.jpg)

- [ Betriebsführung ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/schlagwort/betriebsfuehrung "Betriebsführung")

   17. Mai 2024     [ Struktur. Anzahl und Größe landwirtschaftlicher Betriebe ](https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/struktur-anzahl-und-groesse-landwirtschaftlicher-betriebe "Struktur. Anzahl und Größe landwirtschaftlicher Betriebe")
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Die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe sinkt seit Jahrzehnten. Gleichzeitig steigt die Fläche, die durchschnittlich von jedem Betrieb bewirtschaftet wird.